Кулинария — просто

Белокочанную капусту шинкуют, заливают молоком или водой с добавлением масла и припускают до готовности на слабом огне. Не прекращая нагрева, всыпают манную крупу и проваривают до загустения. Похожие статьи: Клецки мучные заварные Клецки картофельные с мясом Клецки манные Клецки мучные Капуста , тушенная в горшочке Клецки сладкие Жнейдлих (клецки) из мацы Пирожки картофельные с капустой […]

Молоко кипятят с маслом, всыпают манную крупу, разваривают, солят и ставят в умеренно нагретую духовку на 10–15 минут или на водяную баню на 20 минут. Затем массу охлаждают, Похожие статьи: Клецки сладкие Кнейдлих (клецки) из манной крупы Клецки мучные Клецки капустные Клецки мучные заварные Клецки резаные Клецки картофельные с мясом Жнейдлих (клецки) из мацы Шыл […]

Молоко и масло кипятят в сотейнике, всыпают муку и, продолжая держать на медленном огне, быстро и тщательно размешивают до получения эластичной массы (пока она не начнет отставать от стенок). Похожие статьи: Клецки мучные Клецки сладкие Клецки манные Клецки капустные Клецки картофельные с мясом Кнейдлих (клецки) из манной крупы Клецки резаные Гульбишник молочный Каша рисовая сладкая […]

Эти клецки можно готовить из смеси ржаной муки с ячменной и гречневой, взятых в любых пропорциях, или из одной гречневой муки. Масло или топленое сало, а иногда и молоко или сливки, растирают с яичными желтками добела. Похожие статьи: Клецки мучные заварные Клецки манные Клецки капустные Клецки резаные Клецки сладкие Клецки картофельные с мясом Галушки из […]

Половину нормы сырого картофеля измельчают на терке, остальную часть варят в «мундире», затем очищают, протирают, смешивают с сырым тертым картофелем и разделывают в форме лепешек. Похожие статьи: Блины картофельные, тушенные с салом Меджетою винетиняй (зразы охотничьи) Зразы с хреном Зразы мясные рубленые Лежни картофельные Цепелинай (зразы из картофеля) Бульбяные зразы Зразы литовские Ведерай (картофельные колбаски) […]

Сырой картофель измельчают на терке и откидывают на сито. После того как жидкость стечет, в него добавляют сырые яйца, соль и перемешивают. Для приготовления фарша сырую свинину Похожие статьи: Пирожки картофельные с капустой Клецки картофельные с мясом Картофельные оладьи со сметаной Картофель, фаршированный мясом Оладьи картофельные Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Зразы картофельные Манпар (рванцы […]

Клубни крупного картофеля очищают, удаляют сердцевину. Мясо пропускают через мясорубку, смешивают с поджаренным луком, солят, перчат. Картофелины заполняют фаршем, обжаривают, перекладывают в утятницу, Похожие статьи: Картофель, фаршированный сельдью Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Клецки картофельные с мясом Картофель, тушенный с печенью и салом Картофель фаршированный Картофельные крокеты с мясом Картофель, запеченный с грибами […]

Крупный картофель отваривают в «мундире» до полуготовности, очищают, срезают верхушки. Вынимают сердцевину и вместе с филе сельди и луком пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Картофель, фаршированный мясом Картофель фаршированный Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Картофель, запеченный с коноплей Яйцо, фаршированное сельдью […]

Тщательно растирают отдельно (в разной посуде) масло и желтки с сахарной пудрой. Соединяют обе растертые части, солят, перемешивают. Затем постепенно в полученную смесь подсыпают муку и подливают понемногу Похожие статьи: Драчена белорусская (настоящая) Драчена городская Картофельная драчена со свининой Картофельная драчена (бабка) Гульбишник молочный Коврижка деревенская Розинмазес Дрочон (драчена) Дзяд Пряники медовые

Готовят уторное тесто (тесто, не полностью подошедшее, а лишь слегка закисшее), разводят водой, а затем добавляют сыворотку или сразу размешивают ржаную муку с сывороткой и оставляют на 3–4 часа в теплом месте. Похожие статьи: Драчена городская Драчена деревенская Ширвани-нан Коврижка деревенская Картофельная драчена (бабка) Пряник из ржаной муки Блины гречневые Картофельная драчена со свининой Гата […]