Вы просматриваете: Главная > Десерты, Узбекская кухня > Халвайтар

Халвайтар

В разогретом котле перекаливают жир или масло, охлаждают, затем всыпают муку и, размешивая, ставят на огонь. Пассируют до тех пор, пока мука не приобретет коричневый оттенок. После этого вливают в котел разведенный в кипятке сахар. Смесь кипятят на слабом огне до густоты сметаны. Незадолго до готовности добавляют в халвайтар орехи, а после готовности – ванилин.

Сало баранье или масло топленое 25, мука 40, сахар 50, вода 190, ядро ореха 25, ванилин.

 Халвайтар

Очень oпасно встретить женщинy, котoрая пoлностью тeбя пoнимает. Этo обычно кончaeтcя жeнитьбой.

Метки: , ,


Оставить отзыв