Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Гарниры, Северо‑осетинская кухня > Дзыгка (каша)

Дзыгка (каша)

В кипящую сметану сыпят тонкой струйкой, непрерывно помешивая, просеянную пшеничную муку и манную крупу, солят и варят до появления на поверхности жировых пятен и получения массы кремового цвета.

Сметана 270, пшеничная мука 20, 20, соль.

 Дзыгка (каша)

Если я звоню вам после трех часов ночи — не берите трубку, ни какой это не я… а если и я, то уже никакой.

Метки: , , ,


Оставить отзыв