Вы просматриваете: Главная > Казахская кухня, Напитки > Тары‑коже (напиток)

Тары‑коже (напиток)

Пшено подсушивают на противне или в хорошо нагретом казане (дают зарумяниться), но не поджаривают, слегка толкут, заливают смесью молока, воды и варят до полного разваривания пшена. Затем охлаждают до 30–35°, вливают айран и выдерживают при комнатной температуре 36 часов. Используют как или как холодный суп.

Пшено 125, вода 900, 250, айран 125.

 Тары‑коже (напиток)

Валенки-это заросшие,окрепшие и поседевшие мужские носки

Метки: , , , ,


Оставить отзыв