Кулинария — просто

Просеивают кукурузную муку, заваривают кипятком и подсушивают на противнях до коричневого цвета, затем крошат и добавляют пшеничную муку и сахар. Все заливают водой Похожие статьи: Чихиртма Напиток тминный Поза (напиток) Шере почыж муй дене (брусника с медом) Борщ красный холодный Сильгуд пекикетмес (салака в соусе) Средиземноморский салат с курицей Тары‑коже (напиток) Напиток из клюквы, брусники, […]

Свежее молоко в эмалированной или керамической посуде вытапливают в духовом шкафу до коричневого цвета, затем вынимают, охлаждают, закрашивают сметаной и ставят в теплое место для брожения. Похожие статьи: Пуре (медовка) Айран  Булочки с тмином Сяртчинянь (пирожки) Култенис (квас) Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Мед пряный Папушник праздничный Каттама (изделие из теста) Папушник простой

Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают молоко. Кипятят, помешивая, 5–6 минут. Затем добавляют по вкусу соль, Похожие статьи: Азу по‑татарски Сулугуни жареный (сыр жареный) Бифштекс по‑татарски Бабка вишневая Пиева (луковый суп) Чай зеленый с молоком Чай Курица, тушенная с галушками Ширчой (чай) Арям (напиток)

Мед разводят в кипяченой, чуть теплой воде, кладут дрожжи и ставят для брожения в теплое место на 4–5 дней. Затем процеживают и охлаждают. Похожие статьи: Поза (напиток) Медуха Мед клюквенный Мед пряный Гранатовый щербет Напиток тминный Арям (напиток) Хлебный квас домашний Сбитень русский Вода брусничная

Кислое молоко разводят холодной кипяченой водой. Похожие статьи: Поза (напиток) Тары‑коже (напиток) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Айран Бахъсымэ (напиток) Напиток тминный Чалоп (суп) Напиток из клюквы, брусники, рябины Шкароб Пуре (медовка)

Сахарную свеклу очищают, шинкуют, заливают водой и тушат в течение суток. Остудив до комнатной температуры, вводят ржаную муку и смесь солодят в течение 6 часов. Вливают кипяченую воду, доводят до кипения, Похожие статьи: Напиток тминный Арям (напиток) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Напиток из клюквы, брусники, рябины Бахъсымэ (напиток) Тары‑коже (напиток) Бал (сладкий напиток) Пуре […]

Перебранную бруснику промывают, добавляют мед, перемешивают, варят 5 минут. Подают охлажденным. Похожие статьи: Буглама (баранина, тушенная со специями) Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Кофе с мёдом Клубника «Пьяная» маринованная с киви Сильгуд пекикетмес (салака в соусе) Брусника, моченная в собственном соку Компот из сухофруктов с медом Шульо шурашан шур паренге да ушмен дене […]

Бруснику перебирают и промывают. У яблок удаляют плодоножку, сердцевину с семенами, нарезают дольками. Подготовленную бруснику заливают водой, добавляют сахарный песок и варят 8–10 минут. Похожие статьи: Шере почыж муй дене (брусника с медом) Реве да олма умбал дене (репа с яблоками и сметаной) Брусника, моченная в собственном соку Брусника с толокном Брусника с толокном Куэрчэх […]

Клюкву промывают, отжимают через сито. В остаток с отжимами заливают воду и доводят до кипения, процеживают через сито, охлаждают, добавляют к первоначальному соку, Похожие статьи: Сукыр кинде (кондитерское изделие) Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Шере почыж муй дене (брусника с медом) […]

Сухой творог растирают, вливая тонкой струей кипяченую холодную воду или молоко до консистенции сливок и настаивают напиток в эмалированной посуде Похожие статьи: Арям (напиток) Тары‑коже (напиток) Напиток из клюквы, брусники, рябины Гульбишник творожный Шоколадно — творожный мягкий пирог Бахъсымэ (напиток) Пудинг творожный Поза (напиток) Напиток тминный Творожный торт