Кулинария — просто

Квашеную капусту шинкуют как можно мельче, обжаривают на сковороде с мелко нашинкованным луком до мягкости, вливают уксус, перекипяченный с медом (в эмалированной посуде), Похожие статьи: Луковый взвар Клюквенный взвар Салат капустный с яблоком «Свежесть» Фасоль с винным уксусом и растительным маслом Форшмак Начинка из рыбы с соленой скумбрией (сардиной) Вареники с печенью и салом Биточки […]

Лук шинкуют, смачивают уксусом, дают постоять 5–10 минут, затем обжаривают на сковороде до мягкости, после чего кладут мед, уваривают до загустения Похожие статьи: Клюквенный взвар Капустный взвар Пиева (луковый суп) Оладьи картофельные Шаньги сибирские Помидору срюба (суп томатный с рисом) Рассольник с потрохами домашней птицы Французский луковый суп-пюре  Пиеба (луковый суп) Шашлык по‑казахски

Горчичный порошок тщательно растирают, заливают кипятком, хорошо размешивают. В полученную густую массу вливают стакан горячей воды и, не размешивая, Похожие статьи: Горчица Хрен с уксусом Форшмак Капуста маринованная Рыба под маринадом Хрен красный Хрен заварной Буглама кебаб (шашлык на пару) Суп из клюквы с лапшой Маринованный виноград

Хрен, замоченный и очищенный, натирают на терке, добавляют сметану, соль, сахар. Вместо сметаны в хрен можно положить майонез. Похожие статьи: Хрен заварной Хрен с уксусом Хрен красный Блины с маслом, сметаной и другими продуктами Свиная голова со сметаной и хреном Редька с маслом или сметаной Брюква и репа, запеченные со сметаной Сола тшак (грибы соленые […]

Очищенную свеклу натирают на мелкой терке, выжимают сок, смешивают его с измельченным на терке корнем хрена, разводят уксусом, добавляют сахар, соль, растительное масло, Похожие статьи: Хрен заварной Хрен с уксусом Хрен со сметаной Борщ красный холодный Горчица Луковый взвар Салат свекольный «Острый» Салат из квашеной капусты Карп с хреном и яблоками Рыба под маринадом

Очищенный и замоченный хрен натирают на терке, заливают крутым кипятком, накрывают плотно крышкой и выдерживают до полного остывания. Затем вливают уксус, Похожие статьи: Хрен с уксусом Хрен красный Хрен со сметаной Карп с хреном и яблоками Горчица Раки вареные Рулет из свиных голов Сельдь рубленая Грибы с хреном Рыба под маринадом

Заранее приготовленные и замороженные пельмени с мясом варят, кладут на смазанную жиром сковороду, посыпают тертым сыром, поливают сметаной Похожие статьи: Пельмени запеченные Пельмени с мясом Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски) Биточки по‑казацки, запеченные под соусом Говядина, запеченная в луковом соусе Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Пельмени жареные Пельмени с […]

Неотъемлемая часть любой итальянской пиццы! Похожие статьи: Тесто для пиццы Спагетти а-ля карбонара Соус из помидоров Зеленый франкфуртский соус Соус сациви Перец фаршированный Деревенский томатный суп с базиликом и гренками Соус сацебели Ореховый соус Соус чесночный

Толченые орехи разводят уксусом, добавляют бульон (мясной – для мясных блюд, рыбный – для рыбных блюд) или кипяченую воду, сырой рубленый репчатый лук, толченый чеснок, соль, красный перец и зелень. Похожие статьи: Соус гаро Ореховый соус Соус сациви Соус чесночный Соус ткемали Баклажаны с орехами Соус из помидоров Соус тклапи Сациви из баклажанов Овощи с […]

Мелко рубленный лук и чеснок пассеруют на сливочном масле и жире, снятом с куриного бульона, добавляют муку, разводят бульоном, проваривают и отставляют. Мелко толченные орехи смешивают с сушеной и свежей зеленью, молотым красным перцем, яичными желтками, Похожие статьи: Соус гаро Соус сацебели Ореховый соус Сациви из птицы Суп из грецких орехов Сациви из баклажанов Соус […]