Кулинария — просто

Сырую тыкву нарезают мелкими кубиками, смешивают с медом, дают постоять 35–40 минут. Очищенные от семян яблоки, репу или брюкву нарезают мелкими кубиками, Похожие статьи: Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат из сельди с картофелем Шолтымо стерлядь (салат из стерляди) Бабка яблочная Салат «Ижевский» Салат «Буковина» Салат из квашеной капусты Салат по‑казахски Яблоки […]

Яичные желтки растирают с сахаром, добавляют растопленное до густоты сметаны масло, а затем муку, смешанную с содой. Из теста раскатывают тонкие жгуты диаметром 0,8 мм, которые нарезают на мелкие кусочки шириной 8–12 мм. Кусочки теста укладывают в грохот и вращая его, Похожие статьи: Герибенер флоден Эйер кихелах Струдель Ушки Хамана Плюшки (витушки) Крохмал Вареники, запеченные […]

Очищенный картофель нарезают кружками, укладывают на сковороду, добавляют размоченную мякоть чернослива, мед, сахар, жир, заливают водой, в которой замачивали чернослив и тушат на слабом огне, постоянно помешивая. Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видео: Шашлык из печени Цимес из моркови Картофельный дзырдза (абазинское блюдо) Рис с черносливом Хворост картофельный Жаркое «Казань» Запеканка или рулет картофельный с мясом […]

Пшенную крупу, помешивая, поджаривают на огне или в духовке до розового цвета, затем ее перетирают ладонями и, промыв холодной водой, опускают в кипящее молоко. Немного солят и варят на слабом огне около часа, плотно закрыв крышку. Похожие статьи: Тхачупхапх (плов‑лапша по‑адыгейски) Балыклы янахлы‑аш (рыбный плов) Каша пшенная молочная Члав (плов) Казанский плов Лищеепап (шашлык по‑адыгейски) […]

Ядра орехов (грецких, арахиса или кешью) слегка обжаривают, а затем засыпают в кипящий мед. Хорошо перемешивают. Раскладывают и охлаждают. Похожие статьи: Пашмак (сахарная халва с мукой) Сырники Гозинаки Баклава по‑кишиневски  Вареники с творогом Чорба туркменская Клецки сладкие Ореховый чизкейк Шоколадно-ореховый пирог Взбитые сливки с орехами

Из муки, сахара (или меда), яиц, сливочного масла, молока, соды и соли быстро замешивают крутое тесто, разделывают его в виде шариков по 25–30 г. В центре каждого при помощи скалки делают ямки (гнездышки). Похожие статьи: Бал‑каймак Бубертс Пряники медовые Чахолдах Уяча (колобок)  Печенье из овсяных хлопьев Када Китоноагэ (пастила из айвы) Закерис Бабка яблочная

Мед разводят в кипяченой, чуть теплой воде, кладут дрожжи и ставят для брожения в теплое место на 4–5 дней. Затем процеживают и охлаждают. Похожие статьи: Поза (напиток) Медуха Мед клюквенный Мед пряный Гранатовый щербет Напиток тминный Арям (напиток) Хлебный квас домашний Сбитень русский Вода брусничная

Перебранную бруснику промывают, добавляют мед, перемешивают, варят 5 минут. Подают охлажденным. Похожие статьи: Буглама (баранина, тушенная со специями) Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Кофе с мёдом Клубника «Пьяная» маринованная с киви Сильгуд пекикетмес (салака в соусе) Брусника, моченная в собственном соку Компот из сухофруктов с медом Шульо шурашан шур паренге да ушмен дене […]

Клюкву промывают, отжимают через сито. В остаток с отжимами заливают воду и доводят до кипения, процеживают через сито, охлаждают, добавляют к первоначальному соку, Похожие статьи: Сукыр кинде (кондитерское изделие) Кисель из сочных ягод (смородины, клюквы, черники) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Шере почыж муй дене (брусника с медом) […]

Из дрожжевого или пресного теста нарезают небольшие кусочки весом по 5–7 г, формуют в виде приплюснутых слив, жарят в небольшом количестве жира до приобретения золотистого цвета. Похожие статьи: Бал‑каймак Гнездышки Ойогос (вареное мясо) Чэк‑чэк (шарики из теста) Чернослив в молоке Сукыр кинде (кондитерское изделие) Коман мелна (блины трехслойные) Щыл подкогыльо (отваренные пирожки с мясом) Кофе с […]