Кулинария — просто

Редис нарезают тонкими ломтиками, зеленый лук шинкуют. Овощи заправляют сметаной или майонезом со сметаной и украшают сваренным вкрутую яйцом. Похожие статьи: Салат «Зеленый» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат из сельди с картофелем Салат «Сусамыр» Салат с кальмарами Лобуц (салат) Салат «Гиссар» Салат «Нарын» Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de […]

Салат нарезают и добавляют к нему нашинкованный лук. При подаче овощи поливают сметаной, или майонезом, или смесью майонеза со сметаной и украшают сваренным вкрутую яйцом. Похожие статьи: Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Сусамыр» Салат из сельди с картофелем Салат с кальмарами Салат «Гиссар» Лобуц (салат) Салат «Нарын» Испанский салат из помидоров […]

Крупу «Геркулес» всыпают в теплую воду и ставят на 12 часов в теплое место, затем процеживают и отжимают. В жидкость кладут соль, сахар и варят, помешивая, до консистенции густого киселя. Похожие статьи: Суп молочный с горохом Кисель из молока Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из моркови Кисель из красного вина […]

Желтки растирают с сахаром добела. Яблоки запекают в духовке, отжимают из них пюре, смешивают его с желтком и картофельной мукой. Добавляют к смеси взбитые белки и пекарский порошок, Похожие статьи: Пирожное «Картошка» Пушперникели Пирожное пестрое Кукурузное пирожное Пипаркоок Пирожки картофельные Гуща яблочная Яблоки печеные со взбитыми сливками Яблоки шателен Пудинг яичный

Картофель запекают (чтобы пюре было совершенно сухое), тщательно растирают с растопленным горячим маслом, не давая остыть всей массе. Затем вводят взбитые яйца, отдельно растертые Похожие статьи: Картулипорес (картофельные «поросята») Картофельные оладьи со сметаной Ширвани-нан Сильгу ворм Пушперникели Ведерай (картофельные колбаски) Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Пипаркоок Этли нан (пирожки) Оладьи картофельные

Желтки и сахар растирают добела, добавляют крахмал, соду, лимонную цедру, измельченные орехи, ягодный сок и взбитые белки, все хорошо перетирают и взбивают. Форму смазывают маслом, Похожие статьи: Пудинг творожный Кисель из моркови Печенье из картофельного крахмала Суп сладкий из черники с клецками Кисель из молока Гуща из ревеня Семилунэ (печенье) Кисель из ревеня с молоком […]

Муку и крахмал перемешивают, слегка поджаривают на сливочном масле, вливают в эту смесь кипяток, размешивают, снимают с огня, охлаждают до 60°, добавляют взбитые яйца, перемешивают. Похожие статьи: Тухлинотт Пипаркоок  Печенье «Айгуль» Гуща из ревеня  Печенье из овсяных хлопьев Бубертс Коврижка из ячменной муки Пушперникели Пудинг творожный Печенье из картофельного крахмала

Стебли ревеня очищают, нарезают кубиками и опускают в кипящую воду на минуту, затем снимают с огня, добавляют хлористый кальций, сахар, кипятят, вливают крахмал, разведенный водой. Похожие статьи: Гуща яблочная Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Суп из ревеня с манными клецками Тухлинотт Кисель из молока Молочный суп с клецками из ячменной муки […]

Яблоки очищают от семечек, нарезают дольками толщиной 1 см, добавляют воду (количество воды меняется в зависимости от спелости яблок) и варят на слабом огне до мягкости, затем протирают Похожие статьи: Курица с яблочной подливкой Кисель из ревеня с молоком (или со взбитыми сливками) Кисель из молока Кисель из моркови Кисель из черного хлеба Толма аштарикская Кисель […]

Сливочное масло растирают с сахаром и корицей, к этой смеси добавляют взбитые добела яйца. На яично масляной смеси замешивают некрутое тесто, добавляют к нему разведенный в воде горячий мед, Похожие статьи: Розинмазес Пушперникели Коврижка из ячменной муки Манпар  Пирог с ревенем  Печенье «Айгуль» Кофейный торт «Уикендный полдень»  Булочки с тмином  Печенье из овсяных хлопьев Гата арцахская […]