Шоколадное салями

Ингредиенты:

• 100 г кунжута
• 100 г темного шоколада
• 2,5 столовых ложки
• 1 столовая ложка воды
• 2,5 столовых ложки меда
• 100 г грецких орехов
• 50 г медовых хлопьев/злаков (как на завтрак)
• 125 г сливочного масла

Приготовление:
Обжарьте кунжут на антипригарной сковороде без масла. В маленькой кастрюльке нагрейте воду с сахаром до густого карамельного сиропа, затем добавьте мед, размягченное масло и кусочки шоколада. Готовьте на маленьком огне, периодически помешивая, до однородной массы (все должно растаять). Снимите с огня, добавьте медовые хлопья/зерна, нарубленные орехи и кунжут. Когда вся смесь остынет, слепите по форме колбасу, оберните в бумагу для выпечки или в фольгу.
Положите в холодильник на ночь

***

В ресторане:
_официант, нельзя ли еще пожарить этих перепелов?
— А что, они плохо прожарены?
— Не знаю… но они у меня салат жрут