Кулинария — просто

*** Прости, милый, у тебя конечно же должна быть своя точка зрения… и сейчас я ее тебе расскажу… Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Каурма-Шурпа. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Ферганский плов. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Утка по-дальневосточному Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Тындыр-шурпа из баранины и овощей Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Машхурда Сталик […]

Кабачки всех сортов используют только в недозрелом виде, так как зрелые жестки и невкусны. Молодые кабачки можно использовать в пищу с кожицей. Похожие статьи: Кабачки фаршированные Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 5 Советы хозяйке. Картофель Советы хозяйке. Яйца. Часть 1 Советы хозяйке. Творог Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 4 Советы хозяйке. Сыр Советы хозяйке. Зелень […]

Нарезанные кружочками баклажаны солят и оставляют на 10–15 минут, затем отжимают обжаривают до образования золотистой корочки, складывают в посуду с пассированным Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Баклажаны жареные с чесночной подливкой Айлазан Салат овощной с острой приправой Завиванец из рыбы Бора из овощей Цыплята, припущенные с овощами Икра из баклажанов Бозбаш эчмиадзинский (суп) Сациви […]

Баклажаны нарезают кружочками, солят, через 10–15 минут отжимают от сока, укладывают в кастрюлю, поливают растительным маслом. Кладут слоями нарезанные кубиками картофель, кольцами сладкий перец, Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Бора из овощей Цыплята, припущенные с овощами Толма эчмиадзинская Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе Бозбаш эчмиадзинский (суп) Баклажаны, фаршированные сыром Плав (плов) припускной […]

Баклажаны промывают, срезают плодоножки, надрезают вдоль и чайной ложкой удаляют семена. Подготовленные баклажаны опускают на 5 минут в кипящую подсоленную воду, затем откидывают на дуршлаг. Похожие статьи:  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Баклажаны фаршированные Кабачки фаршированные Бадьшжан долмасы (фаршированные баклажаны) Борани из цыплят с баклажанами Баклажаны жареные с чесночной подливкой Баклажаны с орехами Баклажаны печеные с […]

Баклажаны промывают, очищают от кожи, срезают плодоножку и удаляют семена. Подготовленные баклажаны опускают в кипяченую, остывшую и подсоленую воду на 4–5 минут и затем откидывают на сито. Похожие статьи: Толма эчмиадзинская Баклажаны с орехами Фасоль с уксусом и чесноком Баклажаны жареные с чесночной подливкой Схторац (котлеты) Баклажаны фаршированные Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе […]

Мацун окрашивают крепким водным настоем шафрана, добавляют порошок корицы и сахарный песок. При подаче на готового цыпленка кладут жареные баклажаны и поливают подготовленным мацуном. Похожие статьи: Мусаха с овощами Цыплята, припущенные с овощами Толма эчмиадзинская Курица с яблочной подливкой Спас (суп из мацуна) Кавурма из цыплят (жаркое) Бораки Курица с кизиловой подливкой Бозбаш эчмиадзинский (суп) […]

Подготовленных цыплят разрезают вдоль грудки и, чтобы тушка была более плоской, слегка отбивают. В кастрюлю кладут кусок сливочного масла, укладывают слоем разрезанные пополам помидоры, Похожие статьи: Мусаха с овощами Толма эчмиадзинская Пастынер с тыквой Курица с кизиловой подливкой Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе Гивеч из баранины (рагу) Бозартма из цыпленка Плав (плов) припускной […]

Фаршем, который готовят так же, как для толмы ереванской (описание см. выше), наполняют подготовленные помидоры, баклажаны, перец, капусту. Фаршированные овощи укладывают Похожие статьи: Толма ереванская с виноградными листьями Толма аштарикская Толма летняя Толма из лука  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Цыплята, припущенные с овощами Толма с капустой Айлазан Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе Пастынер […]

Помидоры, овощной перец, лук очищают, лук репчатый нарезают кольцами, а зеленый – кусочками по 4–5 см, лимон дольками. Баклажаны с кожей надрезают вдоль, кладут внутрь куски курдючного Похожие статьи: Гивеч ку легуме (овощное рагу по‑молдавски) Бора из овощей Мусаха с овощами Шашлык любительский Гарнир из картофельных гармошек Бастурма (маринованный шашлык) Форель в вине Шашлык из баранины […]