Кулинария — просто

Жирную говядину (грудинку) хорошо промывают холодной водой, делают с внутренней стороны надрез над ребрами, заливают холодной водой и на сильном огне доводят до кипения. Похожие статьи: Борщ зеленый украинский Борщ украинский Борщ с ушками украинский Борщ по‑хмельницки Борщ киевский с грибами Борщ киевский Борщ криворожский холодный Борщ львовский Борщ московский Борщ волынский

Очищенную вареную свеклу, свежую белокочанную капусту, яблоки режут соломкой. Капусту перетирают с солью, отжимают, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют Похожие статьи: Закуска «Аппетитная» Огурцы фаршированные Салат по‑казахски Яйцо, фаршированное сельдью с луком Борщ черниговский Гусь с яблоками Борщ киевский Борщ волынский Борщ крестьянский холодный Украинская кухня

Вам понадобится: мясо — 200 г, свекла, капуста белокочанная — 0.5 кочана, морковь — 1 шт, петрушка — 1 корень, лук — 1 головка, картофель — 4 шт, томатная паста — 2-3 ст.л, чеснок — 3-4 зубчика, Похожие статьи: Борщ украинский Борщ зеленый украинский Борщ киевский Борщ черниговский Борщ волынский Борщ с ушками украинский Борщ […]

Сушеные грибы замачивают в воде, отваривают и нарезают соломкой. Капусту тонко шинкуют и смешивают с мелко нарезанным репчатым луком, добавляют грибной отвар, Похожие статьи: Начинка из сушеных грибов Начинка из свежей капусты Говядина духовая Начинка из соленых грибов Начинка из квашеной капусты Начинка из квашеной капусты и мяса Щи из свежей капусты Начинка из рыбы […]

Свежую капусту мелко рубят, кладут в кипяток и варят 3–5 минут, а затем откидывают на дуршлаг и охлаждают холодной водой. Капусту отжимают от излишней влаги, кладут слоем не более Похожие статьи: Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из квашеной капусты Щи из свежей капусты Начинка из квашеной капусты и мяса Щи с курицей из […]

В восточных районах страны готовят пельмени с капустой. Для их приготовления мякоть говядины зачищают от пленок, пропускают с луком через мясорубку, добавляют соль, Похожие статьи: Пельмени с яйцом и грибами Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с рыбой Пирожки картофельные с капустой Пельмени с мясом Пельмени с редькой Хинкали (пельмени) Пельмени грибные Классические домашние пельмени Этли борек […]

Кочан капусты зачищают, сверху острым ножом делают отверстие, и через него вырезают капусту кругом до тех пор, пока не останется слой листьев примерно толщиной 2 см. Вырезанную капусту мелко рубят, Похожие статьи: Капуста заварная Капуста жареная запеченная Грудинка свиная фаршированная Капуста тушеная Капуста вареная Печенка, фаршированная по‑гомельски Курица фаршированная по‑казахски Кочан фаршированный Шома капуста (квашеная капуста) […]

Белокочанную капусту нарезают квадратами, солят и кладут в кастрюлю, подливают немного воды, закрывают крышкой, нагревают до кипения и прогревают паром 10 минут. Похожие статьи: Сиченики Капуста тушеная Капуста фаршированная Капуста жареная запеченная Шома капуста (квашеная капуста) Капуста, тушенная с яблоками Капуста заварная Капуста квашеная с луком Капуста маринованная Капуста квашеная с яблоками

Кочан капусты отваривают до полуготовности, разбирают на отдельные листья, затем их слоями смазывают фаршем, вновь собирают кочан и запекают его. Можно иначе: Похожие статьи: Толченики Капуста фаршированная Голубцы с мясом Капуста с говядиной Карп фаршированный Картофель, фаршированный сельдью Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Вареники с картофелем Картофель фаршированный Картофель, фаршированный мясом

Капусту нарезают квадратиками, заливают горячей водой и кипятят около 5 минут. Воду сливают, а капусту обжаривают на масле, Похожие статьи: Капуста фаршированная Капуста тушеная Капуста маринованная Капуста квашеная с луком Капуста вареная Капуста, тушенная с яблоками Капуста заварная Говядина, запеченная в луковом соусе Грибы жареные Шома капуста (квашеная капуста)