Кулинария — просто

Говядину, свинину и репчатый лук пропускают через мясорубку, добавляют молоко, солят, перчат, тщательно вымешивают, панируют в сухарях и обжаривают на сковороде с обеих сторон. Похожие статьи: Котлеты московские Котлеты по‑киевски Котлеты пожарские Тухум‑дульма (котлеты) Бифштекс с луком по‑деревенски Котлеты из гороха (фасоли)  Котлеты «Ала‑тоо» Свинина или баранина отварная с овощами Котлета по‑деревенски Мясо, тушенное с […]

В приготовленную котлетную массу заворачивают вареное очищенное яйцо, смачивают изделие в яйцах, панируют в сухарях и жарят в большом количестве жира (фритюре). Похожие статьи: Кюфта бозбаш (суп) Котлеты московские Схторац (котлеты) Котлеты «Космос» Котлеты по‑киевски Котлеты деревенские Котлеты пожарские  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты полтавские Тухум‑барак

Картофельные котлеты разнообразят Ваш стол. Сытное блюдо готово в считанные минуты! Вам понадобится: картофель — 500 г, яичные желтки — 8 шт, мука — 50 г, масло растительное, грибы сушеные — 50 г, 1 головка лука. Похожие статьи: Котлеты по‑киевски Котлеты полтавские Суп с телятиной и грибами Котлеты рыбные Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Котлеты […]

Вам понадобится: рыбное филе — 800г, масло сливочное — 100г, яйца — 2 шт, сухари панировочные, масло топленое — 120 г, хлеб — 280 г, половина лимона, фрукты маринованные, картофель Похожие статьи: Котлеты рыбные по‑одесски Котлеты по‑киевски Котлеты полтавские Рыбные толченики Котлета беловежская Отбивная по-украински Котлеты из гороха (фасоли) Котлеты картофельные с грибным соусом Галки […]

Мясо пропускают через мясорубку, заправляют солью, перцем, добавляют 1/5 часть омлета и вымешивают. Затем из фарша формуют лепешки, кладут на них оставшийся омлет, Похожие статьи: Котлеты рыбные по‑одесски Котлеты московские Котлеты пожарские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты полтавские  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты по‑киевски Котлеты деревенские Котлеты рыбные Потапцы (гренки) с помидорами

Говядину дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало шпик, чеснок, соль, молотый перец и перемешивают. Из фарша формуют котлеты, Похожие статьи: Котлеты московские Котлеты по‑киевски Схторац (котлеты) Котлеты пожарские Котлеты рыбные Котлеты деревенские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты «Космос» Котлеты из гороха (фасоли) Котлеты рыбные по‑одесски

Куриное филе фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйцах, панируют, повторяя эту операцию дважды, и жарят во фритюре. При подаче поливают Похожие статьи: Котлеты пожарские Котлеты деревенские Котлеты московские Котлеты рыбные Салат «Киевский»  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты рыбные по‑одесски Котлеты полтавские Сельдь по‑киевски Схторац (котлеты)

Филе рыбы отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла, панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке Похожие статьи: Котлеты рыбные Рыбные толченики Котлеты по‑киевски Котлеты «Космос» Котлеты полтавские Котлеты картофельные с грибным соусом  Котлеты «Ала‑тоо» Галки рыбные Вареники с рыбой Начинка из рыбы

Из мясного фарша формуют котлеты и жарят непосредственно перед подачей. Готовые котлеты поливают маслом. На гарнир подают отварной или жареный картофель, овощи отварные, фасоль Похожие статьи: Котлеты пожарские Котлеты полтавские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты по‑киевски Котлеты «Космос» Котлеты деревенские Котлеты рыбные Схторац (котлеты) Котлеты из гороха (фасоли) Говядина, тушенная с квасом

Мякоть курицы (без кожи) пропускают два раза через мясорубку, добавляют черствый белый хлеб, размоченный в молоке или сливках, солят и тщательно перемешивают, затем еще раз измельчают, Похожие статьи: Котлеты московские Котлеты по‑киевски Котлеты деревенские  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты «Космос» Схторац (котлеты) Котлеты полтавские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты из гороха (фасоли) Котлеты рыбные