Кулинария — просто

Из муки, воды, дрожжей и соли готовят тесто, дают ему подняться в теплом месте, затем его делят на 4 части. Каждую хорошо проминают в муке, формуют лепешку, в середине ее делают небольшое углубление Похожие статьи: Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Гатлаклы (слоеная лепешка) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Казахская кухня Тувинская лепешка Мчади (кукурузная лепешка) Галки бульбяные […]

Дрожжи растворяют в половинном количестве воды, добавляют вторую половину соленой воды. Затем, постепенно подсыпая муку и подливая воду, замешивают тесто, скатывают в шар, закрывают салфеткой Похожие статьи: Гуштли нон Катлама Чапады (пышка из теста) Лепешки с чесноком Юпка Пампушки пшеничные с чесноком Патырча Чумза лагман (дунганская лапша) Вараки самса Гатлаклы (слоеная лепешка)

Дрожжи растворяют в половинном количестве воды, добавляют вторую половину соленой воды, затем, подсыпая муку и подливая воду, замешивают тесто, скатывают в шар, накрывают салфеткой и ставят на час в теплое место. Похожие статьи: Чалпак Токаш (казахская лепешка) Кулча Лепешки с чесноком Катлама Патырча Самса по‑казахски Эт‑хичин Катырма Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки

В горячую подсоленную воду добавляют топленое или сливочное масло, замешивают тесто, накрывают салфеткой, дают постоять. Через 10–15 минут раскатывают в пласт толщиной 0,5 см, Похожие статьи: Катлама Назук с начинкой Кокосовик с творогом Гатлаклы (слоеная лепешка) Плюшки (витушки) Лепешки с чесноком Гуштли нон Чалпак Тувинская лепешка  Палочки слоеные

В теплой воде растворяют соль и, добавляя муку, замешивают простое пресное тесто, скатывают в шар, накрывают полотенцем, дают полежать 10–15 минут, разделывают на 4 части, каждый кусок раскатывают Похожие статьи: Вараки самса Чалпак Патырча Катырма Гуштли нон Пирог с осетриной Нарын (суп) Кутабы Пирог плетеный с яблоками Перемячи с мясом

В теплой воде растворяют соль, кладут в нее мелко нашинкованный лук, толченые бараньи шкварки и, постепенно добавляя муку, замешивают однородное без комочков тесто, скатывают его в шар, заворачивают Похожие статьи: Сяртчинянь (пирожки) Гуштли нон Лепешки с чесноком Гриви (гусиные шкварки с луком) Чалпак Патырча Сискал (лепешки) Катлама Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Ширмоль

Крутое дрожжевое тесто раскатывают в лепешку величиной с десертную тарелку и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Похожие статьи: Гатлаклы (слоеная лепешка) Пилита (изделие из теста) Ютаза (изделие из теста) Манты из кислого теста Гокай (изделие из теста) Гата арцахская (изделие из теста) Каттама (изделие из теста) Кинкга (изделие из теста) Хейгенек (изделие […]

Из муки, воды и соли готовят крутое тесто, как для лапши, раскатывают лепешку диаметром 18 см, смазывают маслом (края не смазываются), затем закатывают и с обеих сторон перекручивают концы, Похожие статьи: Кинкга (изделие из теста) Шилекли Гутап (пирожки с луком) Гокай (изделие из теста) Пахлава слоёная Каттама (изделие из теста) Гата арцахская (изделие из теста) Манты […]

Взбивают яйца, вливают немного молока, всыпают соль, муку, тщательно размешивают. На раскаленной сковороде разогревают масло, выливают на нее размешанную массу и запекают в жарочном шкафу. Похожие статьи: Ишлеки (изделие из теста) Кинкга (изделие из теста) Ютаза (изделие из теста) Гокай (изделие из теста) Каттама (изделие из теста) Самса (изделие из теста) Женмомо (изделие из теста) […]

Из молока, жира, яиц, сахара и муки замешивают пресное сдобное тесто. Из теста формуют длинные жгуты, нарезают их в виде небольших подушечек и обжаривают в раскаленном масле до образования румяной корочки. Похожие статьи: Пилита (изделие из теста) Яблоки в тесте Ширвани-нан Малай Пирог плетеный с яблоками Манпар Баклава по‑кишиневски Кекс скороспелый Бурхану плаценис Пирожное пестрое