Кулинария — просто

Макароны лучше промывать горячей водой или кипятком. Лапшу, вермишель и другие макаронные изделия рекомендуется отваривать в большом количестве воды (на 0,5 кг – 3 л воды и 25 г соли). Похожие статьи: Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 5 Советы хозяйке. Тесто. Часть 7 Советы хозяйке. Яйца. Часть 2 Советы хозяйке. Тесто. Часть 4 Советы хозяйке. Бобовые. Советы […]

На смоченную водой салфетку раскладывают котлетную массу из оленины толстым слоем толщиной 1,5–2 см. На нее кладут фарш с макаронами, затем края салфетки соединяют так, чтобы один край котлетной массы слегка находил на другой, и рулет скатывают с салфетки на смазанный жиром противень. Поверхность рулета смазывают яйцом, посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают. Оленина 120, хлеб […]

Вам понадобится: пачка макарон для пастицио (длинные и полые внутри)- 500г, фарш — 500 г, 1 головка лука, томатный сок — 2 стакана, белое вино — 1 стакан, чеснок 2-3 зубчика, 3 стакана молока, Похожие статьи: Рулет мясной с макаронами Суп грибной с сыром Пицца «Радуга» Кифтелуцэ Перец фаршированный Индейка с абрикосами Либжэ (тушеное мясо […]

Вам понадобится: фарш — 500 г, макароны — полпачки, перец, соль, базилик, масло оливковое, немного лимонного сока Похожие статьи: Рулет мясной из оленины, запеченный с макаронами Макаронник с мясом или печенью Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Рулет заливной по‑лугански Асып (рулет) Пастицио Кабырга с гарниром (рулет из баранины) Мясной пирог «Чайная роза» […]

Макароны, лапшу или рожки варят, не откидывая. Затем их охлаждают до 70–80°, добавляют яйца, взбитые с сахаром, и перемешивают. Массу выкладывают ровным слоем на смазанный Похожие статьи: Макаронник с мясом или печенью Крупеник Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Зразы мясные рубленые Говядина, запеченная в луковом соусе Блины […]

Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают и заправляют маслом и сырыми яйцами; половину этой массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, Похожие статьи: Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Макаронник Пельмени с мясом Зразы мясные рубленые Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Голубцы с мясом Биточки по‑казацки, запеченные под […]

Что вы представляете себе при слове «американская кухня»? Бургеры, наггетсы, картошку фри, индейку, тыквенный пирог… Вроде как не густо, но американская кухня все же существует, причем она относительно неплоха. Например, тот же Мак-н-чиз. Похожие статьи: Спагетти а-ля карбонара Брускетта чесночная с помидорами Французский луковый суп-пюре Пастицио Горячие бутерброды с помидором и сыром Суп грибной с […]