Кулинария — просто

Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают тонкими ломтиками и замачивают в холодной воде. Затем их припускают и откидывают на дуршлаг, лук мелко шинкуют, Похожие статьи: Начинка из соленых грибов Пирожки из соленых огурцов Начинка из творога Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из картофеля Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из […]

Вам понадобится: 400г мяса, 5-6 соленых огурцов средней величины, картофель средней величины 6-7 шт, 2 головки лука средней величины, морковь средней величины — 2 шт, 0,5 стакана перловой крупы, Похожие статьи: Суп с рисом и болгарским перцем Солянка Суп с домашней лапшой Рассольник с грибами Суп грибной с сыром Салат Мимоза Рассольник ленинградский Рассольник домашний […]

Картофель нарезают кружочками, обжаривают на сале, растительном или топленом масле. Соленые огурцы нарезают кружочками, обмакивают в масле, обваливают в муке и обжаривают. Похожие статьи: Кисель сложный Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Гусь или утка со сливами и огурцами Перунапийрайта (картофельные пироги) Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Грибы соленые с картофелем Картофель, тушенный […]

В рассоле готовят щуку, треску, осетрину, хека и другую рыбу. Дно кастрюли смазывают маслом, кладут рыбу, подливают бульон, огуречный рассол, кладут морковь, петрушку (корень) Похожие статьи: Рыба отварная в рассоле Рыба заливная Рыба жареная с тельным Мелкая рыба жареная с клюквой Рыба, тушенная с грибами Рыба под маринадом Картофель жареный с огурцами Рыба печеная Рыба, […]

В пряный отвар при варке трески или других морских рыб добавляют соленые огурцы (без кожицы и семян), морковь и варят вместе с рыбой. При подаче укладывают куски отварной рыбы, Похожие статьи: Рыба, припущенная в рассоле Пештеку мождей (отварная рыба с чесноком) Рыба заливная Рыба, тушенная в молоке Рыба жареная с тельным Свинина или баранина отварная […]

Сушеные грибы перебирают, промывают, заливают холодной водой и оставляют для набухания на 3–4 часа, затем их варят в этой же воде без соли. Грибы вынимают, промывают водой и Похожие статьи: Рассольник с почками Рассольник с солеными грибами Рассольник домашний Суп из свеклы с грибами Рассольник с потрохами домашней птицы Рассольник ленинградский Грибы соленые с картофелем […]

Потроха домашней птицы заливают бульоном или водой, варят 1,5–2 часа, снимая жир; печень варят отдельно. Бульон процеживают и готовят на нем блюдо Похожие статьи: Рассольник с почками Рассольник с солеными грибами Рассольник домашний Рассольник ленинградский Рассольник со свежей рыбой Щи рахмановские Грибы соленые с картофелем Сельдь с гарниром Гарнир к шашлыкам, домашней птице и рыбе […]