Кулинария — просто

Сваренные вкрутую яйца мелко секут. Муку слегка поджаривают на масле, разводят небольшим количеством молока, чтобы подлива была густая, доводят до кипения. Похожие статьи: Чир Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Галушки сдобные Котлеты рыбные по‑одесски Гречаники Борщ киевский с грибами Биточки по‑селянски Спас (суп из мацуна) Пирожки картофельные с капустой Пельмени с капустой

Сваренные вкрутую яйца нарезают крупными кольцами, кладут на сковороду, солят, заливают густой сметаной и ставят в духовку на 10–15 минут. При подаче на стол Похожие статьи: Рубленые яйца с чесноком Караси отварные в сметане Караси в сметане Сельдь в сметане Вареники, запеченные в сметане Караси, жаренные в сметане Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в […]

Соленые огурцы очищают от кожицы и семян, нарезают тонкими ломтиками и замачивают в холодной воде. Затем их припускают и откидывают на дуршлаг, лук мелко шинкуют, Похожие статьи: Начинка из соленых грибов Пирожки из соленых огурцов Начинка из творога Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из картофеля Начинка из свежей капусты и грибов Начинка из […]

Зеленый лук шинкуют, кладут в посуду с разогретым жиром и, периодически помешивая, слегка пассируют. Затем его смешивают с мелко рубленными яйцами (1/10 часть яиц Похожие статьи: Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из риса Начинка из свежей капусты Начинка из моркови Начинка из картофеля Начинка из сушеных грибов Начинка из моркови с рисом Начинка […]

Варят вкрутую яйца, очищают, белки мелко рубят; желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок. Рубленые белки кладут в салатник, заливают растертыми желтками Похожие статьи: Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Свекла с чесноком Яйца по-шотландски Фасоль с уксусом и чесноком Шпинат с уксусом и чесноком  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Редька с […]

Пресное тесто, замешанное с молоком, тонко раскатанное, нарезают на полоски длиной 20 см и шириной 8 см, полоски складывают вдвое по длине, защипывают края с двух сторон так, чтобы получились мешочки, Похожие статьи:  Плов по‑душанбински Вареники литовские  Палочки слоеные Угро‑плов Манты из кислого теста Самбуса‑варахин (пирожки) Землянику брокастис (крестьянский завтрак) Кабоб «Рохат» (колбаски) Плов с курицей Гелак […]

Мякоть баранины вместе с репчатым луком, чесноком пропускают через мясорубку. В полученную массу добавляют соль, перец и тщательно перемешивают. Готовый фарш разделывают в виде плоских лепешек, в которые заворачивают Похожие статьи: Плов таджикский Тас‑кебаб (плов) Сабза‑каурма (плов) Шам‑кебаб (плов) Плов риза‑кюфта Плов с цыпленком по‑азербайджански Джуджа (плов с цыпленком) Балыг (плов) Ош‑туглама (мясо с рисом) […]

Копченую корейку, колбасу нарезают кубиками и обжаривают с луком. Отварной картофель, нарезанный ломтиками, обжаривают отдельно на сливочном масле. Картофель укладывают на сковороде вместе с обжаренными Похожие статьи: Мясо рубленое Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Каша перловая молочная с копченой грудинкой Борщ с грудинкой или корейкой Картофельная бабка с грудинкой Сильтюпудиньш (запеканка из селедки […]

Баранину целым куском отваривают в подсоленной воде, нарезают ломтиками по 15–20 г, укладывают их в глубокую сковороду, сверху помещают нарезанный ломтиками отварной картофель, поливают растопленным маслом, посыпают мелко нарезанным репчатым или зеленым луком, Похожие статьи: Бозоторма из баранины Чахохбили из баранины Ярпаг далмасы (голубцы) Кюфта бозбаш Каурма‑бозбаш Сабза‑каурма (плов) Шам‑кебаб (плов) Чабан‑каурма Биточки натуральные по‑восточному Тас‑кебаб […]

Очень симпатичный рецепт — получается вкусно и сытно, правда отнюдь не диетически. Что важно — яйца нельзя переварить (опустив их в холодную воду поставьте на очень высокий огонь, когда вода закипит варите 4-5 минут, Похожие статьи: Шечаманды с мацони Ярпаг далмасы (голубцы) Торт ″Трюфель″