Кулинария — просто

Рыбное филе пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют соль, черный молотый перец, немного рыбного бульона или воды, все перемешивают. Из муки, воды и соли замешивают тесто, Похожие статьи: Рыба в тесте Гутап (пирожки с луком) Чебуреки «под градусом» Пельмени с рыбой Начинка из рыбы Начинка из рыбы и риса Щи рахмановские Рыбные толченики Начинка […]

Технология приготовления теста описана здесь. Филе судака или щуки мелко рубят, добавляют мелко нарезанный и слегка спассированный репчатый лук, соль, перец черный молотый, замоченный в воде белый хлеб, Похожие статьи: Вареники с картофелем Вареники с капустой и грибами Вареники со свежими грибами Форшмак Вареники с капустой Вареники с сушеными грибами и рисом Вареники с печенью […]

Рыбу чистят, отрезают голову, разрезают тушку вдоль, вынимают позвоночные и реберные кости, брюшную полость наполняют фаршем из рубленых яиц, перца, соли, мелко рубленной зелени Похожие статьи: Строганина из рыбы Начинка из рыбы Сациви из рыбы Рыба под маринадом Салат «Ижевский» Икра грибная Уха из речной рыбы Рыба заливная Суп из рыбы Начинка из рыбы и […]

«…Хорошо очищенную рыбу кладут в кастрюлю и начинают варить. Когда вода закипит, опускают в нее большое количество красных нарезанных помидоров. Через некоторое время Похожие статьи: Уха ростовская Пицца «Маргарита» Сациви из рыбы Уха из морской рыбы Уха бурлацкая Рыба под маринадом Гаплама (рыба с овощами) Рассольник со свежей рыбой Уха «опеканная» Рыба заливная

Порционные куски жареной рыбы (осетрина, судак или другая рыба) заливают соусом сациви. Похожие статьи: Сациви из птицы Сациви из баклажанов Соус сациви Завиванец из рыбы Уха из речной рыбы Суп из рыбы Харчо по‑грузински Рыба под маринадом Осетрина, севрюга, белуга, запеченные по‑русски Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски)