Вы просматриваете: Главная > Вторые блюда, Украинская кухня > Вареники со свежими грибами

Вареники со свежими грибами

Свежие очищают, хорошо промывают, мелко нарезают. Репчатый лук мелко шинкуют, обжаривают на растительном масле, добавляют нарезанные и жарят до тех пор, пока не выпарится вся жидкость. Добавляют молотые сухари, перец черный молотый, соль, мелко нарубленную зелень петрушки, укропа, хорошо перемешивают. Технология приготовления теста описана здесь. Формуют и отваривают в подсоленной воде. Подают холодными, залив подсоленной простоквашей или сметаной.

Грибы свежие 800, лук репчатый 100, масло растительное 50, сухари молотые 50, зелень петрушки и укропа, перец черный молотый, соль.

 Вареники со свежими грибами

Жена красуется перед зеркалом и говорит мужу: — Я сегодня была у доктора, и он сказал, что у меня грудь, как у 20-летней девушки… — А про 50-летнюю задницу он ничего не говорил? — Нет… Про тебя он не спрашивал.

Метки: , ,


Оставить отзыв