Шашлык степной

Баранину нарезают полосками длиной 10–15 см, укладывают на них фарш, заворачивают, нанизывают на шпажки и жарят над раскаленными углями. При подаче посыпают зеленью.

Фарш готовят так: репчатый лук, чеснок, зелень мелко рубят, заправляют перцем, солью и тщательно перемешивают.

Ингредиенты:

Баранина 280, лук репчатый 20, чеснок 2, зелень 25, перец черный молотый, соль.

***

По-настоящему неудачно жениться — это когда сам стираешь свой фартук.