Вы просматриваете: Главная > Мясные блюда, Первые блюда, Русская кухня > Щи сборные

Щи сборные

Варят обычные щи из квашеной капусты. В глиняный горшок кладут мясной набор, доводят до кипения, заправляют чесноком, растертым с ветчинным салом, вливают и доводят до готовности.

Капуста квашеная 125, морковь 20, петрушка 5, лук 20, мука 5, масло топленое 10, зелень 5, мясной набор: мясо отварное 50, 50, 50, чеснок, соль.

 Щи сборные

 Не придумали еще японцы ничего такого, чего бы русские не сломали….

Метки: , , , ,


Оставить отзыв