Кулинария — просто

Свиную корейку (с костью) нарезают кусками так, чтобы каждый оказался с косточкой, отбивают, косточку зачищают. Готовят фарш: ветчину нарезают кубиками, обжаривают, добавляют пассированный лук, Похожие статьи: Котлета по‑деревенски Котлеты деревенские Котлета мильковская Отбивная по-украински Картофельные крокеты с мясом Сиченики Котлеты по‑киевски Запеканка овощная Котлеты пожарские Биточки грибные

Готовят так же, как сочни пресные с творогом, но начинку делают иначе. Для этого обжаривают на сковороде мелко нашинкованный лук, добавляют мелко рубленую ветчину, Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Сочни пресные с творогом Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Шаньги с картофелем или горохом Яичница‑смешанка Котлеты пожарские Говядина, тушенная с квасом Борщ […]

Яйца взбивают, солят, добавляют различные продукты, выливают массу на сковороду с разогретым жиром и жарят. І вариант. Сельдь очищают от кожицы Похожие статьи: Салат капустный с яблоком «Свежесть» Яичница с сельдью Сельдь по‑русски Яичница взбитая Пулашка муно (яичница с молоком) Яичница гуцульская Яичница с молоком или сливками Сельдь с гарниром Сельдь с картофелем и маслом […]

Вареные сосиски, сардельки, ветчину, почки, язык, мясо нарезают тонкими небольшими ломтиками, слегка обжаривают, добавляют очищенные от кожицы и семян соленые огурцы, нарезанные дольками оливки, Похожие статьи: Солянка сборная мясная Солянка из осетра на сковороде Солянка домашняя Солянка рыбная Солянка донская Почки по‑русски Солянка Солянка по‑казахски Солянка по‑грузински Окрошка мясная

Нашинкованный репчатый лук и томат пюре пассируют. В кипящий бульон кладут картофель, нарезанный дольками, и варят до готовности, добавляют пассированный с томатом пюре лук, Похожие статьи: Солянка сборная мясная Рассольник с почками Солянка по‑грузински Щи сборные Яйни (суп из говядины с курагой) Грибы соленые с картофелем Рассольник с грибами Рассольник домашний Догрома‑чорба (суп) Жаркое по‑молдавски

Нашинкованный репчатый лук и томат пюре пассируют (отдельно). Соленые огурцы нарезают ромбиками, предварительно удалив кожицу и семена. Мясо, ветчину, сосиски, Похожие статьи: Солянка по‑грузински Борщ московский Рассольник с почками Грибы соленые с картофелем Рассольник с грибами Салат «Окрошка» Салат «Столичный» Рассольник с солеными грибами Рассольник домашний Рассольник с потрохами домашней птицы

Вам понадобится: тесто для пиццы, томатный соус для пиццы, 1 головка лука, 150 г грибов (желательно белых), петрушка, 50 г ветчины, маслины, несколько донышков артишоков, Похожие статьи: Пицца с грибами, базиликом, чили и чесноком Пицца с пепперони Пицца «Маргарита» Пицца «Маринара» Пицца с жареным перцем Пицца «Радуга» Тесто для пиццы Плэчинта с брынзой Происхождение пиццы […]

Капусту нарезают лапшой, морковь, свеклу, петрушку – соломкой, лук шинкуют. Морковь и лук пассируют, свеклу с петрушкой тушат в смеси томата пюре, уксуса, жира и небольшого количества воды или бульона. Похожие статьи: Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Борщ с грудинкой или корейкой Щи ленивые без картофеля Чорбэ молдованяскэ (борщ по‑молдавски) Щи сборные Борщ с ушками […]

Варят обычные щи из квашеной капусты. В глиняный горшок кладут мясной набор, доводят до кипения, заправляют чесноком, растертым с ветчинным салом, вливают щи и доводят до готовности. Похожие статьи: Бозбаш тушинский (суп) Щи из квашеной капусты уральские Бозартма из баранины Угро (суп с лапшой) Шорба (баранина с горохом и рисом) Щи из квашеной капусты Тухлинотт […]

Из крутого теста готовят скриляй и отваривают. Затем выбирают их шумовкой и обдают холодной водой, чтобы они не склеились. Ветчину нарезают тонкими продолговатыми ломтиками, поджаривают с луком на масле. В смазанную маслом посуду укладывают рядами Похожие статьи: Суп из телятины со скриляй Поросенок жареный, начиненный скриляй Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Суп из свеклы […]