Кулинария — просто

Желтую морковь нарезают соломкой или звездочками, кладут в таз для варенья, заливают водой и ставят на слабый огонь. Когда морковь станет мягкой, всыпают сахар и варят на медленном огне до готовности: Похожие статьи: Кием урючный Кием тыквенный Халвайтар Шербет гранатовый  Хлеб черный с клюквенным соком Шербет лимонный Сахарный хлеб Слойка из ржаного хлеба Шербет виноградный […]

Дробленую пшеницу замачивают на 3 часа в теплой воде, затем засыпают в зирвак вместо риса и готовят плов так же, как плов по узбекски. Похожие статьи: Фасоль с мясом по‑абхазски Плов с чесноком Плов с сушеным урюком Плов с урюком Плов с айвой Плов по‑хорезмски Плов по‑бухарски Плов тонтарма (из прожаренного риса) Плов тограма Шавля (плов […]

Непромытый рис до закладки предварительно пережаривают в отдельной посуде с топленым маслом до красноватого цвета. Затем готовят плов так же, Похожие статьи: Плов по‑хорезмски Каватор палов (плов с голубцами из виноградных листьев) Плов с чесноком Ивитма палов (плов из риса и гороха) Плов с урюком Плов тограма Плов с пшеницей Плов с айвой Плов с […]

Из одной четвертой части мяса, моркови и лука готовят зирвак по фергански, варят на нем рис, а остальное мясо и морковь отваривают по самаркандски в другой посуде, Похожие статьи: Плов по‑хорезмски Каватор палов (плов с голубцами из виноградных листьев) Плов с пшеницей Плов с айвой Плов с чесноком Плов тонтарма (из прожаренного риса) Плов с сушеным урюком […]

Промытый рис кладут в котел с подсоленной водой (на 1 кг риса 1 л воды), отваривают. Очищенную морковь варят целиком вместе с мясом. Вареное мясо нарезают кусками, морковь – соломкой, добавляют Похожие статьи: Каватор палов (плов с голубцами из виноградных листьев) Ивитма палов (плов из риса и гороха) Палау (плов по‑казахски) Плов по‑хорезмски Плов тограма Плов […]

Мясо нарезают крупными кусками по 60–80 г, обжаривают в масле, затем добавляют обжаренный лук, после чего вливают четверть стакана воды и дают ей закипеть и только после этого закладывают заранее Похожие статьи: Плов по‑узбекски (ферганский) Плов с урюком Плов с айвой Плов с чесноком Ивитма палов (плов из риса и гороха) Палау (плов по‑казахски) Плов с […]

Морковь, репчатый лук нарезают соломкой и пассируют в растительном масле до полуготовности. Засыпают в посуду предварительно замоченный в холодной подсоленной воде рис, перебранный промытый изюм, Похожие статьи: Плов по‑бухарски Плов по‑узбекски (ферганский) Ивитма палов (плов из риса и гороха) Плов огурджалинский Сафаки палов (плов раздельный по‑самаркандски) Плов по‑хорезмски Балыклы янахлы‑аш (рыбный плов) Плов с бараниной […]

В натертую морковную массу добавляют разведенные в воде дрожжи, яйца, соль, муку, сахар, масло, перемешивают и ставят в теплое место для брожения. Когда масса подойдет, выкладывают ее Похожие статьи: Бабка яблочная Бабка вишневая Картофельная драчена (бабка) Морку апкяпасс (запеканка морковная) Щерба Дзяд Бульбишники Бабка из мацовой муки Яичная бабка Морковь, тушенная с яблоками

Морковь очищают, нарезают крупными кубиками, кладут сливочное масло, добавляют немного воды и тушат. За 15 минут до готовности добавляют дольки свежих яблок, сахар, Похожие статьи: Капуста, тушенная с яблоками Оладьи с яблоками Капуста , тушенная в горшочке Капуста, тушенная по‑домашнему Каша из перловой крупы с сушеными яблоками Капуста квашеная с яблоками Гусь с яблоками Пирог […]

Морковь нарезают мелкими дольками и припускают в подсоленной воде до полуготовности. Добавляют картофель, нарезанный крупными дольками, и варят до готовности. Воду сливают, Похожие статьи: Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Суп молочный с картофельными клецками Суп молочный со свежей капустой Суп молочный с картофельными клецками Суп из салаки с картофелем Лепс (бульон с картофелем) […]