Шыл пучымыш (каша с мясом)

Говядину (или свинину) нарезают кусочками по 20–25 г. Пшено (или гречневую крупу) перебирают и тщательно промывают, репчатый лук мелко нарезают. Все перемешивают, заливают водой, добавляют соль и тушат в жарочном шкафу до готовности.

Говядина 80, или говядина 75, пшено 115, или гречневая крупа 140, вода 210, репчатый лук 20, соль.

Ничто так не сближает людей, как один вариант на экзамене.