Кулинария — просто

Из мякоти говядины вырезают плоский кусок (величиной с ладонь), очищают его от пленок, отбивают, солят, посыпают перцем. На середину мяса кладут несколько кусочков соленого огурца, Похожие статьи: Крученики волынские Котлеты полтавские Битки по‑украински Зразы картофельные Завиванец из рыбы Шарку Шашлык из говядины с рисом Манты с бараниной (вареники) Виртиняй Жаренка

Вам понадобятся: жареные грибы, курица отварная, несколько штук чернослива, 3 вареных яйца, 3 свежих огурца, майонез, сыр — 75 г, лук — 1 головка (крупный размер), уксус Похожие статьи: Салат Цезарь Салат «Столичный» Салат «Яичный» Салат «Южный» Салат «Киевский» Салат лесной Салат из редиса Салат «Ижевский» Запеченная гречневая каша с грибами Салат «Зеленый»

Свиной желудок несколько раз промывают в холодной и горячей воде. Из жирной свиной грудинки удаляют кости, нарезают ее мелкими кубиками, добавляют свиной фарш, Похожие статьи: Желудок свиной, фаршированный картофелем Вантробянка Виртырем Машхурда (суп с машем ) Юц (стравник) с начинкой Свиная печень с чесноком Смаженина с сельдью Буженина, шпигованная чесноком и луком Толстик (грудинка) Борщ […]

Свинину нарезают крупными кусками, обжаривают, затем тушат с томатом пюре. Картофель и морковь нарезают кубиками, так же обжаривают в сале, перемешивают с нарезанным Похожие статьи: Борщ с грибами и черносливом Жаркое домашнее Жаренка Крученики по‑житомирски Борщ киевский с грибами Паприкаш из говядины Биточки по‑селянски Сосна‑шыланкуктымо паренге (картофель, тушенный со свининой) Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в […]

Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томатом пюре и бульоном. Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, Похожие статьи: Жаркое по‑молдавски Жаркое по‑крымски Жаркоп (жаркое) Жаркое «Казань» Жаркое Кавурдок (жаркое) Азу по‑татарски Жаркое кисло‑сладкое Жаркое с овощами Жаркое говяжье по‑еврейски

Порционные куски говядины отбивают и солят, затем кладут на них тушеную капусту, свертывают, перевязывают ниткой, панируют в муке и обжаривают. После этого укладывают крученики Похожие статьи: Завиванец по‑ужгородски Говядина по‑охотничьи Крученики по‑житомирски Вареники с мясом и капустой Шашлык любительский Котлеты полтавские Вергуны волынские Шашлык из говядины с рисом Жаренка Битки по‑украински

Свиное мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают тяпкой, солят, посыпают перцем. На середину каждого ломтика кладут фарш, мясо свертывают в виде маленького рулета, Похожие статьи: Печеня по‑житомирски Крученики волынские Поджарка Свинина, жаренная с квасом Жаркое домашнее Солянка домашняя Голубцы с мясом по‑украински Жаркое по‑крымски Жаркое по‑молдавски Солянка сборная мясная

Свиной окорок освобождают от костей, шпигуют чесноком и луком, посыпают молотым перцем, натирают солью, укладывают в керамическую или эмалированную посуду, Похожие статьи: Мясо, тушенное с луком Буженина — секреты приготовления Свинина, жаренная с квасом Печеня по‑житомирски Кумние (окорок) вареный Завиванец по‑ужгородски Мачанка по‑крестьянски Жаркое домашнее Баранина, шпигованная курдючным салом Мясо кисло‑сладкое

Свинину нарезают широкими плоскими порционными кусками, формуют в виде битков, посыпают солью, перцем и слегка обжаривают. На дно сотейника кладут ломтики сала шпик, Похожие статьи: Битки по‑белорусски Отбивная по-украински Котлеты полтавские Голубцы с мясом по‑украински Бифштекс по-украински Жаркое домашнее Свинина, жаренная с квасом Азу по‑татарски Вареники с картофелем Вареники с рыбой

Филе рыбы отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла, панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке Похожие статьи: Котлеты рыбные Рыбные толченики Котлеты по‑киевски Котлеты «Космос» Котлеты полтавские Котлеты картофельные с грибным соусом  Котлеты «Ала‑тоо» Галки рыбные Вареники с рыбой Начинка из рыбы