Кулинария — просто

Из пшеничной муки, яиц, соли и масла сливочного растопленного замешивают тесто, формуют из него галушки и отваривают их в подсоленной воде или курином бульоне. Похожие статьи: Курица по чечено‑ингушски Юшка с галушками по‑полтавски Галушки сдобные Галушки творожные Галушки из манной крупы Гедлибже (курица в сметанном соусе) Курица фаршированная по‑казахски Курица по‑менгрельски Торта (курица по‑ногайски) Галушки […]

Телятину мелко рубят. Сливочное масло взбивают, добавляют в него яйцо, тертую булку, измельченное мясо, соль, мелко рубленную зелень петрушки и массу вымешивают. Похожие статьи: Суп из телятины со скриляй Галушки сдобные Галушки гречневые Галушки из манной крупы Галушки творожные Галушки картофельные Галушки яблочные Жаркое домашнее Битки по‑белорусски Кнели из фасоли по-кавказски

Мясо обжаривают на сковороде до образования корочки, делают надрезы и закладывают в них фарш Затем мясо укладывают в сотейник, смазанный жиром, и доводят Похожие статьи: Яйцо, фаршированное сельдью с луком Юшка гетьманская Рулет заливной по‑лугански Вареники с мясом Форшмак Буженина, шпигованная чесноком и луком Яйца, фаршированные рубленой сельдью Картофель, фаршированный сельдью Сиченики Крученики по‑житомирски

Мясо телятины или говядины пропускают через мясорубку с мелкой решеткой, затем толкут в ступке, добавляют муку, соль, перец, масло растительное. Массу вымешивают, Похожие статьи: Кочан фаршированный Рыбные толченики Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Вареники с картофелем Сыпучая фрикаделька Верещака Колбаса домашняя Жаркое говяжье по‑еврейски Мясо по‑памирски Вареники с мясом

Мясо измельчают, добавляют в него слегка поджаренную яичницу с луком, солят, перчат, хорошо вымешивают, формуют в виде биточков, смачивают в яйце, панируют Похожие статьи: Капуста вареная О пользе яиц Вареники со свежими грибами Балиш (пирог) Бифштекс по-украински Зразы мясные рубленые Куропатки жареные Котлеты полтавские Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Ферганский плов. Мясо кисло‑сладкое

Баранью грудинку рубят на куски, обжаривают, заливают сметанно томатным соусом и тушат 8–10 минут. Яблоки, нарезанные дольками, Похожие статьи: Жаркое по‑молдавски Жаркое «Казань» Жаркое домашнее Жаркоп (жаркое) Жаркое кисло‑сладкое Кавурма из домашней утки (жаркое) Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Кавурма де мел (жаркое из молодого барашка) Кавурдок (жаркое) Картофель, фаршированный мясом

Говядину пропускают через мясорубку с крупной решеткой, добавляют воду, сырой репчатый; лук, солят, посыпают перцем и перемешивают. Из фарша формуют биточки, Похожие статьи: Картофель, тушенный со свининой по‑селянски (в горшочках) Мясо, тушенное с луком Жаркое домашнее Биточки по‑казацки, запеченные под соусом Борщ зеленый украинский Манпар (рванцы с мясом) Вареники с капустой и грибами Сорпа (бульон) […]

Мясо пропускают через мясорубку, заправляют солью, перцем, добавляют 1/5 часть омлета и вымешивают. Затем из фарша формуют лепешки, кладут на них оставшийся омлет, Похожие статьи: Котлеты рыбные по‑одесски Котлеты московские Котлеты пожарские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты полтавские  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты по‑киевски Котлеты деревенские Котлеты рыбные Потапцы (гренки) с помидорами

Говядину дважды пропускают через мясорубку, добавляют воду, измельченное сало шпик, чеснок, соль, молотый перец и перемешивают. Из фарша формуют котлеты, Похожие статьи: Котлеты московские Котлеты по‑киевски Схторац (котлеты) Котлеты пожарские Котлеты рыбные Котлеты деревенские Тухум‑дульма (котлеты) Котлеты «Космос» Котлеты из гороха (фасоли) Котлеты рыбные по‑одесски

Куриное филе фаршируют, придавая ему форму груши, сливочным маслом, смачивают в яйцах, панируют, повторяя эту операцию дважды, и жарят во фритюре. При подаче поливают Похожие статьи: Котлеты пожарские Котлеты деревенские Котлеты московские Котлеты рыбные Салат «Киевский»  Котлеты «Ала‑тоо» Котлеты рыбные по‑одесски Котлеты полтавские Сельдь по‑киевски Схторац (котлеты)