Вы просматриваете: Главная > Татарская кухня > Салма

Салма

Из пшеничной, гречневой, чечевичной и гороховой муки, яиц, остуженного бульона и соли замешивают тесто, разрезают его на куски и раскатывают жгутики толщиной 1–1,5 см. Жгутики разрезают на кусочки величиной с кедровый орешек. Затем в каждом кусочке вминают ямку, придавая ему коническую форму.

Мука 700, бульон 250, яйца 4 шт., соль.

 Салма

Все гаишники спрашивают: ТЫ ПИЛ?….
Хоть один бы спросил: ТЫ ЕЛ?

Метки: ,


Оставить отзыв