Шечаманды из кизила

Свежий или сушеный кизил промывают, заливают водой, разваривают, затем откидывают на дуршлаг, протирают. В небольшом количестве охлажденного отвара разводят муку и, помешивая, вливают в кипящий отвар, дают покипеть 5–7 минут; в конце варки добавляют толченый чеснок и соль.

Кизил свежий 125, или сушеный 50, мука 10, чеснок, соль.

Перемерив штук 20 шляпок,покупательница обращается к продавцу:
— Я,пожалуй возьму вот эту. Сколько мне платить?
— Нисколько мадам. Вы в ней пришли.