Кулинария — просто

Свежий или сушеный кизил промывают, заливают водой, разваривают, затем откидывают на дуршлаг, протирают. В небольшом количестве охлажденного отвара разводят муку и, помешивая, вливают в кипящий Похожие статьи: Шечаманды из кизила с грецкими орехами Шечаманды из мацони Мшош фасолевый Шечаманды с мацони Кололак сюникский Курица с кизиловой подливкой Курица фаршированная рисом и кизилом Курица, жаренная в […]

Фасоль отваривают, отвар сливают в отдельную посуду, фасоль разминают. Миндаль ошпаривают, очищают, рубят. Сушеный кизил замачивают на 15 минут, протирают. Фасоль, миндаль и кизил соединяют, Похожие статьи: Лобуц (салат) Кололак сюникский Курица с кизиловой подливкой Фасоль с уксусом и чесноком Чров плав (плов с сушенными фруктами) Фасоль протертая Айлазан Фасоль отварная Пасуп толма Шечаманды из […]

Обработанную курицу отваривают, бульон процеживают, курицу разрезают на куски. Муку поджаривают до светло желтого цвета, разводят бульоном, добавляют заранее замоченный и очищенный от косточек сушеный кизил, Похожие статьи: Курица с яблочной подливкой Кололак сюникский Курица фаршированная рисом и кизилом Курица, жаренная в ореховом соусе Баклажаны жареные с чесночной подливкой Цыплята с сушеными фруктами Схторац (котлеты) Курица […]

Мякоть баранины вместе с луком дважды пропускают через мясорубку, добавляют предварительно замоченный и протертый через сито сушеный кизил, яйцо, соль, перец, хорошо перемешивают. Похожие статьи: Кололак ширакский Кололак чехаркуни  Плов по‑душанбински Угро‑плов Измирн кюфта Хазани хоровац (шашлык в кастрюле) Галья Урфа‑кололик (суп) Плов таджикский Чибур (суп)

Тушку курицы сырую фаршируют отварным рисом с размельченным кизилом и пассерованым на масле луком, зашивают шпагатом и жарят над раскаленными углями. Похожие статьи: Курица по‑менгрельски Курица, жаренная в ореховом соусе Каурма Бозартма из баранины Чахохбили из говядины Толма летняя Цыплята, фаршированные, жаренные на вертеле (по‑абхазски) Цыплята табака Чахохбили Сациви из птицы

Лёгкий освежающий суп — неотъемлемое блюдо летней грузинской кухни. Ингредиенты: Похожие статьи: Шечаманды с мацони Баклажаны с орехами Харчо из курицы с орехами Баклажаны печеные с орехами и гранатом Сливочно-сырный суп с ветчиной и сухариками Суп из грецких орехов Суп из красного лобио Торт «Птичье молоко» Соус сацебели Соус гаро