Кулинария — просто

У зрелой небольшой тыквы срезают верх, удаляют семена, фаршируют ее мясным фаршем и луком, обжаренным в масле и сметане, добавляют укроп, петрушку, перец, соль; затем ее накрывают Похожие статьи: Вареники с мясом Хапама (тыква фаршированная) Тыква с чесноком Тыква, жаренная в тесте Тыква с чечевицей Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Тыква жаренная […]

Некрупные кабачки очищают, разрезают поперек на куски толщиной 4–5 см и удаляют ложкой часть мякоти с семенами так, чтобы получились стаканчики. Молодые кабачки можно подготовить иначе: Похожие статьи: Кабачки фаршированные Кабачки жареные Советы хозяйке. Кабачки, баклажаны Помидоры свежие фаршированные Огурцы фаршированные Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Классические домашние пельмени Начинка из мяса и риса Начинка […]

Кочан капусты отваривают до полуготовности, разбирают на отдельные листья, затем их слоями смазывают фаршем, вновь собирают кочан и запекают его. Можно иначе: Похожие статьи: Толченики Капуста фаршированная Голубцы с мясом Капуста с говядиной Карп фаршированный Картофель, фаршированный сельдью Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Вареники с картофелем Картофель фаршированный Картофель, фаршированный мясом

Белокочанную капусту (вырезав кочерыжку) отваривают до полуготовности, откидывают на дуршлаг и разбирают на листья, черешки которых слегка отбивают тяпкой. На листья капусты укладывают Похожие статьи: Голубцы с мясом по‑украински Шахлет (голубцы) Сэрмэлуце молдовенешть (голубцы по‑молдавски) Ярпаг далмасы (голубцы) Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Тефтели в соусе Макаронник с мясом или печенью Голубцы […]

Макароны отваривают в подсоленной воде, охлаждают и заправляют маслом и сырыми яйцами; половину этой массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, Похожие статьи: Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Макаронник Пельмени с мясом Зразы мясные рубленые Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Голубцы с мясом Биточки по‑казацки, запеченные под […]

Отварной картофель прожаривают, добавляют яйца, жир, соль и перемешивают. Половину картофельной массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень, Похожие статьи: Макаронник с мясом или печенью Пельмени с мясом Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Голубцы с мясом Макаронник Говядина, запеченная в луковом соусе Зразы мясные рубленые Биточки по‑казацки, запеченные под соусом […]

Мясной фарш с хлебом и луком разделывают на шарики по 3–4 шт. на порцию, затем их панируют в муке обжаривают, укладывают в неглубокую посуду в 1–2 ряда, заливают соусом и тушат 7–10 минут. Похожие статьи: Блины Хачапури по‑аджарски Тефтели в кисло‑сладком соусе Птица или кролик, тушенные в соусе Зразы мясные рубленые Голубцы с мясом Говядина, […]

Мясной фарш перемешивают с хлебом, формуют кружки толщиной 1 см, на середину кладут измельченный пассированный лук, мелко рубленные крутые яйца, сухари и нарезанную зелень; края кружков Похожие статьи: Зразы литовские Меджетою винетиняй (зразы охотничьи) Зразы картофельные Тефтели в соусе Биточки по‑казацки, запеченные под соусом Зразы с хреном Печень по‑строгановски Цепелинай (зразы из картофеля) Бульбяные зразы Зразы […]

Телятину, баранину, свинину рубят, добавляют хлеб и соль, вымешивают. Сформованные из фарша биточки толщиной 2–2,5 см жарят непосредственно перед подачей. Затем в порционную сковороду, смазанную жиром, кладут рассыпчатую кашу, сваренную с томатом, сверху укладывают жареные биточки, заливают соусом, посыпают тертым сыром, сбрызгивают жиром и запекают. Фарш мясной 170, сухари 15, сало топленое 10, рис 50, томат пюре […]

Классический рецепт фаршированных перцев. Похожие статьи: Перец фаршированный Фаршированные крабовые палочки в кляре Мусака со свиным фаршем Перец жареный  Плов по‑душанбински Желудок свиной, фаршированный картофелем Картофель фаршированный Шоколадное салями Баклажаны фаршированные Жемайчю блинай (блины)