Кулинария — просто

Свеклу шинкуют соломкой и тушат ее с солью, уксусом, жиром, снятым с бульона, томатом пюре с сахаром. Фасоль отваривают отдельно. Похожие статьи: Борщ киевский Борщ галицкий Борщ волынский Борщ с фасолью Борщ крестьянский Борщ львовский Борщ гетманский Борщ крестьянский холодный Борщ с баклажанами Борщ зеленый украинский

Некрупные кабачки очищают, разрезают поперек на куски толщиной 4–5 см и удаляют ложкой часть мякоти с семенами так, чтобы получились стаканчики. Молодые кабачки можно подготовить иначе: Похожие статьи: Кабачки фаршированные Кабачки жареные Советы хозяйке. Кабачки, баклажаны Помидоры свежие фаршированные Огурцы фаршированные Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Классические домашние пельмени Начинка из мяса и риса Начинка […]

Кабачки очищают от кожицы, нарезают кружочками толщиной 0,5 см (у старых кабачков вырезают семена), посыпают солью, обваливают в муке и жарят на сильно нагретой сковороде с маслом Похожие статьи: Кабачки фаршированные Кабачки фаршированные Рагу овощное Пельмени жареные Рябчики жареные Грибы жареные Куропатки жареные Советы хозяйке. Кабачки, баклажаны Картофель отварной с грибами, помидорами, кабачками Пирожки жареные

Обработанные кабачки нарезают кружками, запекают в духовом шкафу до готовности и мелко рубят. Мелкорубленый репчатый лук пассируют на растительном масле, затем добавляют томат пюре. Похожие статьи: Икра щуки Редька с маслом или сметаной Кабачки фаршированные Баранина или говядина с фасолью Икра из баклажанов Гивеч ку легуме (овощное рагу по‑молдавски) Винегрет овощной Капуста квашеная с луком Форель, […]

Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают кружочками, солят, посыпают перцем, обжаривают с двух сторон в сливочном масле. В поджаренные кабачки вливают взбитые с молоком яйца и, помешивая, жарят до загустения. Затем скроб помещают в духовку. Похожие статьи: Скроб с брынзой Кабачки фаршированные Урс (шарики из мамалыги) Рулет яичный с овощами Картофельная бабка с грудинкой […]

Овощи нарезают кружочками, мясо кусочками (как для гуляша), слегка отбивают. На дно широкой и неглубокой кастрюли, смазанной маслом, кладут слоями баклажаны, лук, кабачки, мясо. Через каждые 2–3 слоя мусаку пересыпают пряностями. Похожие статьи: Гивеч из баранины (рагу) Кабачки фаршированные Баклажаны фаршированные Кавурма из домашней утки (жаркое) Рэсол (студень из петуха) Тефтели по‑молдавски в маринаде Баклажаны […]

Молодые кабачки очищают от кожицы, разрезают поперек на две части, удаляют семена, наполняют овощным фаршем (лук, морковь, петрушку, капусту, сельдерей нарезают соломкой, поджаривают на растительном масле, добавляют соль, перец), затем панируют в муке, Похожие статьи: Баклажаны фаршированные Рулет яичный с брынзой Костица на гратаре (отбивные) Баклажаны в маринаде Мусака с барашком Мусака со свиным фаршем […]