Кулинария — просто

Просеянную кукурузную муку заливают крутым подсоленным кипятком и хорошо перемешивают. Затем сбрызгивают холодной водой и еще раз вымешивают до однородной мягкой, эластичной массы. Похожие статьи: Мчади (кукурузная лепешка) Гоми (каша) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Олибах (пирог со свежим сыром) Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Ношмо кинде (конопляный хлеб) Советы хозяйке. Тесто. Часть 7 Дрочон […]

Конопляное сухое семя слегка поджаривают в духовом шкафу или на сковороде, затем толкут в ступке и просеивают через сито. Ржаной черствый хлеб нарезают небольшими кусочками, Похожие статьи: Сахарный хлеб Праздничный хлеб  Хлеб черный с клюквенным соком Трёхцветный хлеб Сукыр кинде (кондитерское изделие) Гречаники Имбирный хлеб Хомы Слойка из ржаного хлеба Клецки мучные

Размягченное сливочное масло (или маргарин) соединяют со сметаной. Добавляют соль, просеянную пшеничную муку и замешивают тесто слабой консистенции. Похожие статьи: Классический томатный соус для пиццы Завиванец по‑ужгородски Драчена деревенская Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Драчена белорусская (настоящая) Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Драчена городская Картофельная драчена со свининой Хычин с картофелем и сыром Картупеля нянь […]

В пшеничную муку, смешанную с солью, вливают немного холодного молока и тщательно перемешивают. Затем вливают остальное молоко и размешивают венчиком. Похожие статьи: Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Сочни пресные с творогом Коман мелна (блины трехслойные) Блины гречнево‑пшеничные сдобные Вареники с гречневой кашей Блины с кровью Шашлык из говядины с рисом Блины гречневые Пелюхи Блины с […]

В пшеничную муку добавляют сахар, растертый с яйцом, сметаной и молоком. Тесто тщательно вымешивают, выкладывают на сковороду, смазанную маслом, и выпекают Похожие статьи: Капкарат (пресные блины на сковороде) Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Ришта-плов с фасолью Токаш (казахская лепешка) Гатлаклы (слоеная лепешка) Тувинская лепешка Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Картофельные колобы Шаньги с картофелем или горохом Мчади (кукурузная лепешка) […]

В айран добавляют соль, питьевую соду, размешивают. Всыпают просеянную пшеничную муку и замешивают тесто, как на блины. Жарят на масле. Подают горячими со сметаной. Похожие статьи: Эт‑хичин Айран Патырча Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Оладьи Катлама Жаркое по‑крымски Коврижка из ячменной муки Закерис Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем

Популярность русской кухни во всем мире необычайно широка. Русская национальная кулинария прошла чрезвычайно долгий путь развития, отмеченный несколькими крупными этапами, каждый из которых оставил свой след до наших дней. Похожие статьи: Русская кухня. Часто вторая — пироги и блины. Русская кухня. Часть четвёртая — первые блюда. Русская кухня. Часть шестая — напитки и десерты. Русская […]

Из муки, воды, дрожжей и соли готовят тесто, дают ему подняться в теплом месте, затем его делят на 4 части. Каждую хорошо проминают в муке, формуют лепешку, в середине ее делают небольшое углубление Похожие статьи: Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Гатлаклы (слоеная лепешка) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Казахская кухня Тувинская лепешка Мчади (кукурузная лепешка) Галки бульбяные […]

Дрожжи растворяют в половинном количестве воды, добавляют вторую половину соленой воды. Затем, постепенно подсыпая муку и подливая воду, замешивают тесто, скатывают в шар, закрывают салфеткой Похожие статьи: Гуштли нон Катлама Чапады (пышка из теста) Лепешки с чесноком Юпка Пампушки пшеничные с чесноком Патырча Чумза лагман (дунганская лапша) Вараки самса Гатлаклы (слоеная лепешка)

Дрожжи растворяют в половинном количестве воды, добавляют вторую половину соленой воды, затем, подсыпая муку и подливая воду, замешивают тесто, скатывают в шар, накрывают салфеткой и ставят на час в теплое место. Похожие статьи: Чалпак Токаш (казахская лепешка) Кулча Лепешки с чесноком Катлама Патырча Самса по‑казахски Эт‑хичин Катырма Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки