Киндли (пирожное с маковой и ореховой начинкой)
Замешивают тесто из муки, гусиного жира, сырых желтков, растертых сваренных вкрутую яиц, сахара, растворенных в теплой воде дрожжей, белого сухого вина Тесто ставят для подъема, затем делят на части, тонко раскатывают лепешками толщиной в 2–3 мм, наполняют начинкой и заворачивают, придав Похожие статьи: Нус‑бройт (хлебец) Баклова «Батуми» Еврейское пасхальное печенье Назук с начинкой Пирожное пестрое […]