Кулинария — просто

Свежее молоко в эмалированной или керамической посуде вытапливают в духовом шкафу до коричневого цвета, затем вынимают, охлаждают, закрашивают сметаной и ставят в теплое место для брожения. Похожие статьи: Пуре (медовка) Айран  Булочки с тмином Сяртчинянь (пирожки) Култенис (квас) Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Мед пряный Папушник праздничный Каттама (изделие из теста) Папушник простой

Кипяченую воду соединяют с горячим молоком, добавляют зеленый плиточный чай и кипятят 15–20 минут. Похожие статьи: Чай зеленый с молоком Ерма (суп с дробленой пшеницей) Чай Куйрык‑баур (печень с курдючным салом) Сусамыр (бифштекс) Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, бастурме Пуца (вареники на пару) Шашлык из баранины с курдючным салом Шашлык из печени Чибур (суп)

Молоко кипятят, всыпают в него сахар и варят, помешивая, 20–30 минут. Готовность помады определяют так: чайную ложку массы бросают в холодную воду; если при этом образовался твердый шарик, помада готова. Похожие статьи: Домашняя Нутелла Закерис Шоколадно — творожный мягкий пирог Суп‑лапша домашняя с мясом Казылык (домашняя вяленая колбаса) Бланманже Чэк‑чэк (шарики из теста) Кисель из […]

Прессованный чай кладут в кипящую воду и сразу вливают молоко. Кипятят, помешивая, 5–6 минут. Затем добавляют по вкусу соль, Похожие статьи: Азу по‑татарски Сулугуни жареный (сыр жареный) Бифштекс по‑татарски Бабка вишневая Пиева (луковый суп) Чай зеленый с молоком Чай Курица, тушенная с галушками Ширчой (чай) Арям (напиток)

Подготовленную тушку курицы промывают, зашивают отверстие на брюшке. Отделяют по всей тушке кожу от мяса, не снимая ее. Смешивают яйца с молоком, добавляют соль. Этой массой заливают под кожу тушки и через Похожие статьи: Курица фаршированная по‑казахски Курица фаршированная рисом и кизилом Курица, тушенная с галушками Чэтлибж (жареная курица) Торта (курица по‑ногайски) Гедлибже (курица в […]

В отваренную фасоль до полуготовности добавляют нарезанный кубиками картофель, нашинкованный репчатый лук, молоко и варят до готовности. Похожие статьи: Суп с фасолью Борщ с фасолью Дэшхолэпс (суп с фасолью и орехами) Дженчыпс (суп с фасолью и рисом) Борщ холодный с фасолью Бурчак‑шурпа Борщ с фасолью Шавля с фасолью Шницель рижский Пуй ку фасоле (цыпленок с […]

Кислое молоко разводят холодной кипяченой водой. Похожие статьи: Поза (напиток) Тары‑коже (напиток) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Айран Бахъсымэ (напиток) Напиток тминный Чалоп (суп) Напиток из клюквы, брусники, рябины Шкароб Пуре (медовка)

Картофельный крахмал разводят в молоке, добавляют яйцо, сахар, соль, перемешивают и выпекают на сковороде в виде тонких блинов. Охлаждают их, нарезают соломкой и подсушивают. Похожие статьи: Локшины Кугель из лапши Суп‑лапша домашняя с мясом Суп сладкий из черники с клецками Суп из ревеня с манными клецками Кисель из молока Лапша тувинская Суп из клубники Лапша […]

Сухой творог растирают, вливая тонкой струей кипяченую холодную воду или молоко до консистенции сливок и настаивают напиток в эмалированной посуде Похожие статьи: Арям (напиток) Тары‑коже (напиток) Напиток из клюквы, брусники, рябины Гульбишник творожный Шоколадно — творожный мягкий пирог Бахъсымэ (напиток) Пудинг творожный Поза (напиток) Напиток тминный Творожный торт

Яйца взбивают в однородную массу, затем разводят свежим молоком, солят по вкусу. Массу выливают в посуду и запекают до загустения (15–20 минут). Похожие статьи: Яичница с молоком или сливками Яичница‑смешанка Муно дене жаритлыме понго (грибы, жаренные с яйцом) Яичница взбитая Тутырган‑таук (курица, фаршированная яйцом и молоком) Яичница гуцульская Яичница с сельдью Каша перловая с копченой […]