Кулинария — просто

Язь потрошат и хорошо промывают, нарезают на порционные куски, посыпают солью, перцем, заливают яично молочной смесью и в жарочном шкафу запекают при 150°. Похожие статьи: Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Рыба по‑северному Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба печеная Рыба, тушенная в молоке Рыба жареная с тельным Коми борщ Бурчак‑шурпа Рыба отварная в рассоле Рыба, припущенная в […]

Кусок рыбы кладут на порционную сковороду, заливают молоком и ставят в горячий жарочный шкаф. Похожие статьи: Рулеты с огурцом (Капа Маки) Рыба, тушенная в молоке Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Салака в молоке Запеканка из трески и белого хлеба Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Рыба отварная в рассоле Йола кукань яй (телятина в […]

Картофель кладут в кипящую воду, дают вскипеть, затем добавляют молоко, рыбу, лук и варят до готовности. Похожие статьи: Суп молочно‑рыбный Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Напарокко (суп с сушеным окунем) Уха из карася Суп молочный с рыбой Маймарекка (суп с сушиком) Уха рыбацкая Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Картофельные колобы Суп молочный с […]

В холодную воду кладут плиточный чай и кипятят. Дают постоять. Процеживают. Смешивают с предварительно прокипяченными сливками или молоком. Доводят до кипения. Похожие статьи: Чай по‑татарски Айран Ширчой (чай) Курут Чай зеленый с молоком Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Атканчай (чай) Домашний шоколад Дженчыпс (суп с фасолью и рисом) Арям (напиток)

Зеленый плиточный чай слегка обжаривают в жарочном шкафу и кладут в кипящую воду. Затем напиток процеживают и заправляют топленым молоком, сливочным маслом и солью. Похожие статьи: Чай Чай по‑тувински Чай по‑татарски Ширчой (чай) Яичница с молоком или сливками Каша перловая с копченой грудинкой и молоком Пулашка муно (яичница с молоком) Борщ зеленый украинский Тутырган‑таук (курица, […]

Сыр натирают на крупной терке, всыпают в кипящее молоко, варят около 5 минут, растирая, чтобы не было комков. Затем постепенно всыпают кукурузную муку и продолжают варить на умеренном огне, все время помешивая, Похожие статьи: Ерма (суп с дробленой пшеницей) Гоми (каша) Мамалыга с брынзой Соломат Хачапури (ватрушка с сыром) Уяча (колобок) Мчади (кукурузная лепешка) Хачапури […]

Молоко кипятят, в момент закипания вливают айран и продолжают кипятить до полного отделения сыворотки. Затем часть сыворотки сливают и продолжают кипятить до тех пор, пока Похожие статьи: Римшик Айран Тары‑коже (напиток) Бидайкоже Гранатовый щербет Айран Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Тындыр-шурпа из баранины и овощей Чемква Сыр «Дайнава» Редька с маслом

Желудок молодой овцы (ягненка) тщательно очищают, промывают, высушивают. Затем наливают в него молоко, смешанное с простоквашей, выдерживают около суток при комнатной температуре. Похожие статьи: Сары римшик Яню‑сиериньш (Иванов сыр) Айран Йопыд Квас молочный Плов с гречневой крупой Яглы шуле (рисовая каша с растительным маслом) Сарсу Сыр «Дайнава» Галки бульбяные

Молоко доводят до кипения, охлаждают до комнатной температуры, добавляют закваску (простоквашу, кефир или сметану), размешивают, разливают в стеклянные банки или керамические чашки, Похожие статьи: Римшик Айран Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Картошка-кебаб Шпундра Бидайкоже Сладость Шаньги с картофелем или горохом Тары‑коже (напиток) Советы хозяйке. Молоко Квас молочный

Пшено подсушивают на противне или в хорошо нагретом казане (дают зарумяниться), но не поджаривают, слегка толкут, заливают смесью молока, воды и варят до полного разваривания пшена. Похожие статьи: Бидайкоже Поза (напиток) Арям (напиток) Айран Напиток тминный Бахъсымэ (напиток) Турисмо торык вуд (напиток творожный) Айран Напиток из клюквы, брусники, рябины Бал (сладкий напиток)