Кулинария — просто

Тан мошо готовят из кислого теста. На столе, смазанном растительным маслом, формуют вертушки – переплетенные жгуты теста. Жарят в большом количестве растительного масла. Горячие вертушки подают, посыпав сахарным песком. Похожие статьи: Розинмазес Кинкга (изделие из теста)  Пирог с ревенем Пахлава слоёная Бурхану плаценис Венгерский яблочный пирог Пряник вареный Шакер-бура Пахлава бакинская Творожное печенье из детства

Половину сливочного масла растирают с сахаром, яичными желтками и корицей до растворения сахара, смешивают со слегка обжаренными на оставшемся масле и охлажденными овсяными хлопьями, добавляют пшеничную муку, Похожие статьи: Пушперникели Семилунэ (печенье)  Палочки слоеные Печенье из картофельного крахмала Запеканка из ячневой крупы  Пирог с ревенем Творожное печенье из детства Запеканка из черного хлеба Пудинг творожный […]

Сливочное масло растирают с сахаром и корицей, добавляя по одному яйцу, затем вводят растворенный в воде углекислый аммоний или пекарский порошок (за неимением пекарского порошка используют смесь воды и лимонной кислоты, взятых поровну), Похожие статьи: Ширвани-нан Запеканка из черного хлеба Пудинг творожный Бурхану плаценис Семилунэ (печенье) Бубертс Печенье из картофельного крахмала Баклава по‑кишиневски  Крупеник Запеканка […]

Муку, растопленное масло, сахар, крутые желтки, предварительно протертые сквозь сито, а также лимонный сок и тертую цедру смешивают и растирают вначале ложкой, а затем руками до образования однородного теста. Похожие статьи: Печенье из картофельного крахмала Творожное печенье из детства Курабье Розовый щербет Кукурузное пирожное Баклава по‑кишиневски Унла-нан Пирог плетеный с яблоками Ореховый чизкейк Кофейно-вишнёвый торт

Из картофельного крахмала, масла, яиц, сахарной пудры, сока и цедры лимона замешивают тесто, выносят его в холодное место, чтобы застыло, затем раскатывают в пласт толщиной 2–3 мм, вырезают формочками печенье, смазывают его яичным желтком, посыпают смесью сахара с толчеными орехами. Похожие статьи: Творожное печенье из детства Курабье Ширвани-нан Унла-нан Шакер-лукум Пахлава бакинская Кекс скороспелый Ананасовый […]

В теплом молоке разводят дрожжи, соль, добавляют топленое масло, яйца, ванильный сахар и, постепенно всыпая муку, замешивают крутое тесто, ставят в теплое место на 1,5 часа для подъема. Похожие статьи: Пахлава слоёная Шакер-лукум Ширвани-нан Пахлава бакинская Курабье Унла-нан Творожное печенье из детства Тава‑кебаб Шоколадно — творожный мягкий пирог Суп из грецких орехов

Масло кипятят, сразу же всыпают в него муку и сахарную пудру, быстро вымешивают и охлаждают. Из теста лепят руками печенье различной геометрической формы, выкладывают его на лист, застланный пергаментной бумагой, Похожие статьи: Шакер-лукум Курабье Ширвани-нан Сулу хингал

Сахарную пудру растирают с желтком добела, добавляют топленое масло, также растертое добела, вливают коньяк, в котором предварительно разведен шафран, перемешивают, всыпают муку, замешивают тесто и ставят на холод на 7–10 минут. Похожие статьи: Ширвани-нан Курабье Сабза каурма Чихиртма Сюдлу‑сыйыг Черничный пирог к кофе

Сливочное масло растирают до пенообразного состояния, добавляют сахарную пудру, мед, молотые пряности, вновь растирают. Полученную однородную массу разводят в молоке, взбивают, и на этой основе замешивают тесто, ставят его на 10–15 минут в холодное место. Похожие статьи: Ширвани-нан Пончики с сахаром и корицей Творожное печенье из детства Сюдлу‑сыйыг Груши в пряном винном сиропе Персиковый пирог […]

Сливочное масло растирают до пенообразного состояния. Желтки растирают с сахарной пудрой добела. Белки взбивают. Соединяют все продукты, добавляют молоко, взбивают. Обработанный миндаль растирают с оставшейся сахарной пудрой, разводят в молоке, Похожие статьи: Быстрый кекс на кефире Сюдлу‑сыйыг Шоколадно-ванильное мороженое с фисташками Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом Пасха-мороженое Летний кокосовый пирог с малиной Торт […]