Кулинария — просто

*** Пожилая женщина заходит в аптеку: — Доча! Дай мне мои таблеточки от головной боли. Вот эти, белая пачка с синей полоской. — Да Вы, что! Это ж противозачаточные таблетки! — Да я знаю, доча! Я утром внучке в чай кладу и целый день голова не болит… Похожие статьи: Цимес картофельный Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шашлык […]

*** Я человек не злопамятный — сделаю зло и забуду. Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Ферганский плов. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Барашек, фаршированный пловом Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Джиз-быз Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бараньи ребрышки с луком Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Басма Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Хашлама Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Машхурда Сталик […]

*** Коррупция, преступность, безработица, проституция, наркотики… Но! В России решили бороться именно с курением. Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шавля и хосип Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бахш — плов бухарских евреев. Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бешбармак Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Машхурда Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Хумус Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Кюкю Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Басма Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Хашлама Сталик […]

Слегка проваренная или прожаренная (полусырая) печень рекомендуется при некоторых заболеваниях, связанных с потерей или ухудшением состава крови. Самыми высокими кулинарными качествами обладает телячья печень. Похожие статьи: Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 5 Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 9 Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 1 Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть 8 Советы хозяйке. Мясо, птица. Часть […]

Свежую оленью кровь разводят водой (1:1), добавляют соль, муку и замешивают тесто как для блинов. Жарят и подают со сливочным маслом. Похожие статьи: Блины с маслом, сметаной и другими продуктами Блины гречневые Блины гречнево‑пшеничные сдобные Блины скороспелые (скородумки ) Капкарат (пресные блины на сковороде) Коман мелна (блины трехслойные) Блины Пасха-мороженое Жемайчю блинай (блины) Хапама (тыква […]

Печень обмывают, очищают от пленок и желчных протоков и нарезают ломтиками. Сало шпик (несоленое) режут ломтиками, кладут в глубокую сковороду и жарят на слабом огне до полуготовности (сало должно подтопиться). Добавляют подготовленную печень и тушат до готовности, не давая поджариться. За 5–10 минут до готовности солят, перчат. Когда печень готова, в образовавшийся бульон Похожие статьи: […]

Сало разрезают на прямоугольные пласты весом 30–40 г, кладут на них кусочки печени, сбрызгивают тузлуком и заворачивают рулетом. Нанизывают их на шпажки Похожие статьи: Жал‑баур Джау‑орун (отварная лопатка) с тузлуком Шашлык из субпродуктов по‑абазински Этхъурчан (шашлык по‑осетински) Шашлык из печени Шашлык по‑карачаевски Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шашлык »Пять пальцев» Ахширф‑амбал (шашлык из субпродуктов) Сталик Ханкишиев. Видео: Шашлык […]

Подготовленные субпродукты нарезают кусочками по 40–45 г, посыпают солью, перцем и шпигуют чесноком. Каждый кусочек завертывают в ломтик внутреннего бараньего жира, Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Шашлык из баранины Ахширф‑амбал (шашлык из субпродуктов) Жъы‑рыдз мыцала (шашлык по‑абазински) Этхъурчан (шашлык по‑осетински) Хингол по‑абазински Шашлык по‑черкесски Похлебка из субпродуктов Шашлык по‑карачаевски Сталик Ханкишиев. Видео: Шашлык из печени Какай‑шурпи […]

Печень, почки, легкое посыпают солью, специями, нанизывают на шампуры вперемешку и запекают на углях без пламени или в духовке. Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Индейка-фуррама по-удински Шашлык из субпродуктов по‑абазински Ахширф‑амбал (шашлык из субпродуктов) Шашлык по‑черкесски Сталик Ханкишиев. Видео: Шашлык из печени Шашлык из почек Шашлык из печени Похлебка из субпродуктов Баарш (рубец) по‑чеченски Шашлык […]

На подготовленные кусочки гусиного жира кладут кусочки печени, солят, туда же кладут чеснок и репчатый лук, наливают столько воды, чтобы она покрыла печень и, когда вода испарится, немного поджаривают Похожие статьи: Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Бараньи ребрышки с луком Жаритлымешокш (печень по‑таирски) Свиная печень с чесноком Печень рубленая Печень по‑пилански Печень шпигованная Печень фаршированная Жаркое говяжье […]