Кулинария — просто

I вариант. Очищенную сельдь нарезают, укладывают в селедочницу, посыпают луком, нарезанным колечками, поливают маслом и уксусом. Отварной горячий картофель подают отдельно. Похожие статьи: Сельдь с гарниром Сельдь рубленая Сельдь жареная с луковым соусом Сельдь с жареным луком Яйцо, фаршированное сельдью с луком Сельдь в сметане Оглес цепта сильтье (сельдь жареная на углях) Сельдь в клюквенном […]

Отварной картофель нарезают кубиками и кладут горкой в салатник. Сельдь разделывают на филе (без костей), если она очень соленая – вымачивают в чае. Для этого использованный чай заливают водой, кипятят, Похожие статьи: Сельдь с жареным луком Сельдь в сметане Сельдь рубленая Сельдь в клюквенном и горчичном маринаде Сельдь жареная с луковым соусом Оглес цепта сильтье […]

Листья зеленого салата или молодого шпината промывают, обсушивают, мелко нарезают. Творог солят, протирают через сито, смешивают с нарезанной зеленью. Творожную массу выкладывают горкой на блюдо, Похожие статьи: Чучу (омлет с зеленью) Баклажаны жареные с чесночной подливкой Сырки тминные Творожная масса обыкновенная Творожная масса лимонная Сыйр Заварная капуста со свеклой Рубленые яйца с чесноком Вареный сыр […]

Яйцо, сваренное вкрутую разрезают вдоль, удаляют желток, протирают его и соединяют с сельдью и луком, пропущенными через мясорубку (сельдь предварительно вымачивают). Полученную массу Похожие статьи: Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Сельдь с жареным луком Капуста квашеная с луком Салат «Весна » Салат «Лето» Сельдь рубленая Огурцы фаршированные Салат «Зеленый» Силькумайзее Чулумбур апур […]

Варят вкрутую яйца, очищают, белки мелко рубят; желтки растирают с солью и сметаной, добавляют квас, рубленый чеснок. Рубленые белки кладут в салатник, заливают растертыми желтками Похожие статьи: Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Свекла с чесноком Яйца по-шотландски Фасоль с уксусом и чесноком Шпинат с уксусом и чесноком  Схторац‑бадрожан (баклажаны с чесноком) Редька с […]

Сушеные грибы отваривают, мелко рубят, добавляют слегка обжаренный на растительном масле рубленый лук и тушат около 15 минут, добавляют мелко рубленые соленые грибы, толченый чеснок, уксус, Похожие статьи: Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Грибы соленые с картофелем Грибы с хреном Икра кабачковая Икра из баклажанов Винегрет с грибами Икра щуки  Сунки апур (суп […]

Сушеные белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом, укладывают в салатник. Подают с тертым хреном со сметаной к блинам. Похожие статьи: Грибы сушеные, отваренные с хреном или чесноком Грибы соленые с картофелем Зразы с хреном Суп из свеклы с грибами  Сунки апур (суп грибной с рисом) Винегрет с грибами […]

Грибы перебирают, моют, замачивают в холодной воде на 3–4 часа, варят, отвар сливают и используют для приготовления других блюд. Отваренные грибы шинкуют, солят и поливают хреном со сметаной или рубленым чесноком с квасом. Похожие статьи: Грибы соленые с картофелем Свекла с чесноком Фасоль с уксусом и чесноком Шпинат с уксусом и чесноком Редька с квасом […]

Отбирают мелкие огурцы, моют их, отрезают плодоножки, накалывают вилкой и кладут в неокисляющуюся посуду, пересыпают тертым хреном, чесноком и перекладывают стеблями укропа и смородиновыми листьями. Похожие статьи: Огурцы фаршированные Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Салат «Весна » Заварная капуста со свеклой Капуста квашеная с луком Хяфтя-беджар Салат из репы Икра кабачковая Капуста заварная Капуста квашеная […]

Огурцы очищают, нарезают вдоль и удаляют сердцевину. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко рубят и заправляют сметаной, солью и перцем. Похожие статьи: Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Помидоры фаршированные Капуста квашеная с луком Салат «Лето» Салат «Весна » Салат «Столичный» Капуста заварная Баклажаны фаршированные Фаршированные крабовые палочки в кляре Капуста […]