Сэрмэлуце молдовенешть (голубцы по‑молдавски)

 Свинину, пропущенную через мясорубку, смешивают с отварным рисом, пассированными кореньями, луком, солью и перцем. Полученный фарш заворачивают в ошпаренные капустные или виноградные листья, голубцы кладут на противень, заливают соусом из сметаны и томата пюре и запекают. Гарнируют мамалыгой.

Ингредиенты:

Капуста свежая 160, говядина 75, рис 40, морковь 20, петрушка 15, лук репчатый 20, томат пюре 10, комбижир свиной 20, мука пшеничная 5, сметана 20, гарнир 150, перец, соль.

***

В жизни главное — не лениться. Захотел поспать? Поспи.