Кулинария — просто

Отварной картофель разминают, добавляют дрожжи, разведенные теплой водой, муку, ставят на несколько часов в теплое место для закваски. Сырой картофель натирают, сливают сок, добавляют муку, приготовленную закваску и ставят на ночь в теплое место. Похожие статьи: Желудок свиной, фаршированный картофелем Картофельная бабка с грудинкой Плокштайнис (картофельная бабка) Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Ведерай (картофельные колбаски) […]

Картофель отваривают, сушат и пропускают через мясорубку. Сало шпик нарезают кубиками, жарят вместе с рубленым луком и соединяют с протертым картофелем, добавляя сырые яйца, соль, перец. Тесто раскатывают тонкой полосой, на край ее чайной ложкой кладут порции фарша Похожие статьи: Зразы литовские Плокштайнис (картофельная бабка) Желудок свиной, фаршированный картофелем Картофельная бабка с грудинкой Картофель фаршированный Цепелинай […]

Сырой картофель пропускают через мясорубку, отжимают, соединяют с поджаренными кубиками сала шпик, репчатым луком, грудинкой, солят, добавляют кипяченое молоко и перемешивают. Полученную массу укладывают на смазанные салом листы и выпекают. Похожие статьи: Плокштайнис (картофельная бабка) Вареники литовские Борщ с грудинкой или корейкой Жемайчю блинай (блины) Желудок свиной, фаршированный картофелем Ведерай (картофельные колбаски) Якнине (паштет по‑литовски) Картофель […]

Сырой картофель измельчают на терке, добавляют сырые яйца, массу вымешивают и запекают на противне. Подают, полив жиром с поджаренным луком. Похожие статьи: Цепелинай (зразы из картофеля) Картофель фаршированный Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Оладьи картофельные Ведерай (картофельные колбаски) Желудок свиной, фаршированный картофелем Зразы с хреном Меджетою винетиняй (зразы охотничьи) Борщ с грудинкой или корейкой Рубец

В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают. Подают со сметанным соусом. Похожие статьи: Желудок свиной, фаршированный картофелем Цепелинай (зразы из картофеля) Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Картофель «Романофф» Ведерай (картофельные колбаски) Оладьи картофельные Овощи с соусом Сацебели Меджетою винетиняй (зразы охотничьи) Зразы литовские Квашеная […]

Сырой картофель измельчают на терке, слегка отжимают, солят и добавляют пассерованный лук. Полученной массой нетуго начиняют кишки и обжаривают в духовке до образования коричневой корочки. При подаче его нарезают на куски длиной 10–12 см и поливают поджаренным салом со шкварками и луком. Похожие статьи: Швильпикай (картофельные палочки под соусом) Оладьи картофельные Цепелинай (зразы из картофеля) Желудок […]

Сваренный в «мундире» и очищенный картофель пропускают через протирочную машину, добавляют муку, яйца, соль и перемешивают. Из полученной массы формуют валики толщиной 10 мм, диаметром 20 мм и придают им плоскую форму. Похожие статьи: Оладьи картофельные Фаршированные крабовые палочки в кляре Овощи с соусом Сацебели Цепелинай (зразы из картофеля) Овощи с ореховым соусом Индарити огуркай […]

Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают. Остальной картофель отваривают в «мундире», очищают и протирают. Сырой и вареный картофель соединяют, солят и перемешивают. Полученную массу разделывают на круглые чашечки, Похожие статьи: Суп молочный с картофельными клецками Желудок свиной, фаршированный картофелем Меджетою винетиняй (зразы охотничьи) Зразы литовские Зразы с хреном Зразы из окорока Овощи с […]

Тертый сырой картофель отжимают, заливают кипяченым молоком, кладут свиное сало, пассерованный лук, перец толченый, лавровый лист, соль. Этим фаршем начиняют свиной желудок, зашивают его и запекают в жарочном шкафу до готовности. Похожие статьи: Бочок свиной копченый, тушенный с квашеной капустой Борщ с грудинкой или корейкой Запеканка кровяная Колбаса литовская (домашняя) Рубец Чанахи Зразы литовские Оладьи […]

 Тертый сырой картофель соединяют с яйцами, солью и перемешивают. Из приготовленной массы формуют оладьи, жарят их в свином жире. При подаче поливают сметаной. Похожие статьи: Помидору срюба (суп томатный с рисом) Суп молочный с картофельными клецками Банановые оладьи Суп рисовый с лимоном Кумние (окорок) жареный Индарити огуркай (огурцы фаршированные ) Кумние (окорок) вареный Меджетою винетиняй […]