Кулинария — просто

Вам понадобится: картофель — 2-3 шт, огурцы соленые — 3-4 шт, яйца 4-5 шт, майонез, зеленый горошек, зелень, филе куриное — 200 г, мука — 1 ст.л, молоко 0,5 стакана, соль Похожие статьи: Салат «Столичный» Салат с кальмарами Салат из редиса Салат «Окрошка» Салат «Зеленый» Гелак палав (плов с мясными фрикадельками) Салат «Рассол» (салат овощной […]

Это блюдо готовят, как борщ московский. За 5–10 минут до конца варки закладывают отваренную фасоль, специи и чеснок. Затем в бульоне отваривают фрикадельки и кладут их в борщ. Похожие статьи: Борщ московский Борщ ку урзыкэ (борщ с крапивой) Борщ ку фасоле Борщ с грудинкой или корейкой Борщ с ушками Чорбэ молдованяскэ (борщ по‑молдавски) Хамраши Щи […]

Варят костный бульон, процеживают. Мякоть (заднюю часть) дважды пропускают через мясорубку, добавляют сырые яйца, мелко нарезанный репчатый лук, нарубленную зелень петрушки, соль, перец, Похожие статьи: Урфа‑кололик (суп) Кололик шушинский (суп) Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Бозбаш симанский (суп) Бозбаш эчмиадзинский (суп) Гелак палав (плов с мясными фрикадельками) Бозбаш тушинский (суп) Бозбаш зимний (суп) […]

Мякоть баранины или говядины вместе с луком и чесноком пропускают через мясорубку. В полученную массу добавляют соль, зиру, тщательно перемешивают и ставят в холодное место на 2–3 часа. Затем формуют фрикадельки весом 20–25 г. Похожие статьи:  Плов по‑душанбински Плов таджикский Плов по‑ходжентски Ош‑туглама (мясо с рисом) Плов риза‑кюфта Сабза‑каурма (плов) Довга с мясом (суп гороховый с […]

В кипящий бульон закладывают предварительно вымоченный горох и варят 50–60 минут. Затем кладут картофель, нарезанный крупными кубиками, доводят до кипения, добавляют промытую сухую алычу, подготовленную лапшу, Похожие статьи: Угро (суп с лапшой) Довга с мясом (суп гороховый с фрикадельками) Пити Сулу хингал Шорба (баранина с горохом и рисом)  Кульчетай (мясо с бульоном) Суп молочный с […]

Мякоть баранины пропускают через мясорубку вместе с луком, добавляют перец, перемешивают и разделывают в виде шариков. В кипящий бульон кладут предварительно замоченный горох и варят его до готовности. Затем добавляют рис, зелень, мясные шарики, мацони (простоквашу), Похожие статьи: Шорба (баранина с горохом и рисом) Ярпаг далмасы (голубцы) Пити Сулу хингал Хамраши Каурма хингал Сабза каурма […]

Мякоть баранины отделяют от костей Из костей и лука варят бульон. Мякоть пропускают через мясорубку, смешивают с мелко нарезанным луком, яйцом и сухой мятой, добавляют соль, перец, перемешивают. Из фарша формуют фрикадельки. Отдельно отваривают предварительно замоченную фасоль. Похожие статьи: Каурма‑бозбаш Хаши (густой суп) Шорба (баранина с горохом и рисом) Индюшиные фрикадельки в остром томатном соусе […]

Ингредиенты: Для фрикаделек: 500 г индюшиного фарша Похожие статьи: Зеленый франкфуртский соус