Кулинария — просто

Нарезанную крупными кусками телятину обжаривают до образования румяной корочки, добавляют нашинкованный лук, закрывают крышкой и немного тушат на слабом огне. Кислое молоко хорошо перемешивают Похожие статьи: Йола кукань яй (телятина в молоке) Вицел (телятина с айвой) Рыба, тушенная в молоке Говядина, тушенная с брусникой Говядина, тушенная с квасом Капуста, тушенная по‑домашнему Курица, тушенная с галушками […]

Простоквашу разбавляют кипяченой холодной водой, кладут нарезанные соломкой свежие огурцы, нашинкованный зеленый лук, заправляют сахаром, солят и охлаждают. При подаче кладут вареное мясо, Похожие статьи: Окрошка мясная Овдух (окрошка) Окрошка ашхабадская Окрошка овощная Окрошка Окрошка уральская Дограмач (окрошка овощная) Чалоп (суп) Свекольник холодный Ботвинья

Перебранную и промытую овсяную крупу засыпают в горячую подсоленную воду и варят до полуготовности. Затем добавляют простоквашу и на слабом огне доводят до готовности. Похожие статьи: Шульо шурашан шур паренге да ушмен дене (суп овсяный с картофелем и брюквой) Коман мелна (блины трехслойные) Коми борщ Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Скабапутра Чорба из петуха Тыкмач […]

Из кислого теста формуют лепешки толщиной 1 см. На середину каждой кладут фарш, приготовленный из простокваши, смешанной с толокном и яйцом. Смазывают Похожие статьи: Кокосовик с творогом Кокачи гороховые Баклажаны, фаршированные сыром Пирожки картофельные (сканцы) Шыдеса шаньга (шаньги с крупой) Картофельные колобы Брусника с толокном Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Брусника с толокном Калитки картофельные

Кислое молоко перемешивают с мелко нашинкованным луком, заправляют солью и красным перцем, оставляют на полчаса «созревать». Затем маленькими порциями вливают кипяток, постепенно размешивая. Похожие статьи: Чалоп (суп) Катыкли шолгом курда (суп с репой и кислым молоком) Гуджа (суп из джугары) Барак‑чучвара (пельмени ) Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком) Кийма‑шурпа (суп) Суюк‑ош (суп) Дженчыпс […]

Кислое молоко разводят охлажденной кипяченой водой, заправляют солью и красным молотым перцем, добавляют мелко нарезанные свежие огурцы, редиску, зеленый лук, кинзу, укроп, райхан, Похожие статьи: Окрошка овощная Салат «Весна » Шкароб Какарум (суп) Окрошка чувашская Шечаманды из мацони Катыкли шолгом курда (суп с репой и кислым молоком) Гуджа (суп из джугары) Катыкли хурда (рисовый суп […]

Очищенные репу, морковь нарезают кубиками, лук шинкуют, заливают водой и варят до готовности, затем кладут промытый рис, соль, пряности и варят еще 20 минут. Немного остывший суп заправляют кислым Похожие статьи: Катыкли хурда (рисовый суп с кислым молоком) Чалоп (суп) Какарум (суп) Гуджа (суп из джугары) Мастава (суп) Дженчыпс (суп с фасолью и рисом) Борщ […]

Мелко нарезанные мясо, лук, помидоры, морковь, картофель, репу, а также рис и пряности кладут в кастрюлю, солят, хорошо перемешивают, накрывают крышкой, дают постоять 10 минут, после чего Похожие статьи: Катыкли шолгом курда (суп с репой и кислым молоком) Мастава (суп) Баранья шурпа с поджаркой Салат «Гиссар» Кийма‑шурпа (суп) Кукурузная шурпа Угро (суп с лапшой) Суюк‑ош […]

Кисломолочный маринад отлично подойдет для мяса кролика, а также нежной курятины. Вам понадобится: 1 простокваши (можно взять кефир), 1\2 л воды, Похожие статьи: Лапшевник Маринад из пива и меда Маринад для гриля Маринад из белого вина с луком и перцем Папушник простой Мордовская кухня Оладьи из дрожжевого теста с яблоками Аджарская кухня Гураоб Сталик Ханкишиев. […]

Сырые яйца взбивают с кислым молоком, добавляют сахар, соль и, слегка помешивая, вливают смесь в кипящее свежее молоко. Подают в теплом виде. Похожие статьи: Кисель из молока Суп молочно‑овощной Суп молочно‑рыбный Суп молочно‑грибной Молочный суп с горохом и перловой крупой Суп молочно‑сливочный Молочный суп с клецками из ячменной муки Суп молочно‑яичный Манты из кислого теста […]