Кулинария — просто

Печень нарезают мелкими кусочками и жарят до готовности (не пережаривая). Затем пропускают ее через мясорубку, добавляют мелко нарезанный пассированный репчатый лук, Похожие статьи: Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из рыбы и гречневой каши Вареники с печенью и гречневой кашей Паштет из печени Начинка из ливера Начинка из сушеных грибов Начинка из свеклы и […]

Рассыпчатую гречневую кашу в горячем виде перемешивают с протертым творогом, солью, сахаром, жиром и сырыми яйцами. Выкладывают массу на смазанный маслом и посыпанный Похожие статьи: Макаронник  Крупеник Лапшевник Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Вареники, запеченные в сметане Сырники вареные Блины с маслом, сметаной и другими продуктами Вареники из гречневой муки с творогом Сискал (лепешки) Вареники […]

Варят вязкую гречневую кашу, охлаждают до 60°, добавляют сырое взбитое яйцо, хорошо перемешивают, выкладывают на противень, смазанный маслом. Когда каша застынет, Похожие статьи: Кабачки фаршированные Сырники Рагу овощное Запеченная гречневая каша с грибами Яблоки или груши с сиропом Запеканка рисовая, манная, пшеничная, пшенная Начинка из зеленого лука Оладьи с припеком Крупеник Рыба под маринадом

В народной кухне варят размазню в основном из мелкой гречневой крупы (продела) или молотой (смоленской), а из ядрицы готовят рассыпчатую кашу. Похожие статьи: Французский луковый суп-пюре Каша гречневая Каша гречневая «пуховая» Запеченная гречневая каша с грибами Каша пшенная молочная Каша рисовая сладкая рассыпчатая Каша овсяная Каша перловая молочная с копченой грудинкой Суиглы аш (каша молочная) […]

Пуховые каши теперь готовят очень редко. Между тем, это блюдо очень богато питательными веществами. Для приготовления «пуховой» каши гречневую Похожие статьи: Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Каша гречневая Запеченная гречневая каша с грибами Каша пшенная молочная Каша гурьевская Каша рисовая сладкая рассыпчатая Каша овсяная Каша пшенная с черносливом Каша перловая с луком Каша […]

В русской народной кухне кашу гречневую варят в горшках. Для этого в них насыпают крупу (половину объема), добавляют соль, топленое масло, заливают кипятком, хорошо перемешивают и ставят в духовку Похожие статьи: Каша гречневая «пуховая» Каша гречневая на молоке вязкая (размазня ) Запеченная гречневая каша с грибами Каша перловая с луком Каша пшенная с черносливом Каша […]

Печень поджаривают с мелко нарубленными луком и морковью, добавляют рассыпчатую гречневую кашу, пассированный лук, рубленые вареные яйца, сало, соль и сырое яйцо. Похожие статьи: Паштет из печени Печенье китайское с предсказаниями Картофель, тушенный с печенью и салом Дроб (бараний сальник) Печень фаршированная Вареники с гречневой кашей Печень по‑пилански Печень по‑строгановски Печень шпигованная Виртиняй

Жидкую гречневую кашу, сваренную на молоке, охлаждают, перемешивают с сырыми яйцами, наливают массу в кишки, завязывают их и обжаривают на сале. Похожие статьи: Китайская острая рисовая лапша Сокта (отварная домашняя колбаса) Хасып (баранья колбаса с ливером) Сальник Колбаса домашняя Кишки бараньи тушеные Говядина, тушенная с квасом Сохта (домашняя колбаса) Каша гречневая на молоке вязкая (размазня […]

Это традиционное блюдо русского праздничного стола. Тушку поросенка разрезают вдоль. Изнутри слегка надрубают позвоночник, разрубают кости таза, тщательно зачищают внутреннюю полость, Похожие статьи: Поросенок жареный, начиненный скриляй Поросенок отварной Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с гречневой кашей Начинка из рыбы и гречневой каши Щи кислые с грибами или кашей гречневой Сочни с овсяной […]

Листья молодой крапивы несколько раз промывают в холодной воде, ошпаривают кипятком, быстро откидывают на дуршлаг, не давая крапиве пустить сок, и мелко нарезают. Похожие статьи:  Оши‑сиелаф (суп) Сырбушка Брикчаба (суп) Щи постные Щи из квашеной капусты Щи из капустной рассады Шурбо (суп с горохом) Щи из квашеной капусты уральские  Шорпо (суп) Чорба из баранины