Кулинария — просто

Для приготовления фарша щавель перебирают, промывают и кладут в холодную воду на 20–30 минут. После этого зелень опять промывают в большом количестве воды. Затем зелень шинкуют мелко соломкой Похожие статьи: Рыбный пирог  Пирог с ревенем Назук с начинкой Курник (русский слоеный пирог) Пирожки из соленых огурцов Какрискукка (пирог с репой) Шаньги с картофелем или горохом […]

В теплой воде разводят дрожжи, кладут соль, сахар, растительное масло, всыпают просеянную муку и замешивают не очень крутое тесто. Раскатывают круглые лепешки толщиной в 1,5 см, дают расстояться 40 минут. Похожие статьи: Пампушки пшеничные с чесноком Гречневые пампушки с чесноком Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Сискал (лепешки) Лепешки к чаю Пампушки Сканцы (лепешки с […]

Муку смешивают с подогретым кефиром, добавляют соль, соду и замешивают мягкое тесто. Раскатывают лепешки, на середину каждой кладут фарш, который готовят так: творог смешивают с яйцом и солью, Похожие статьи: Чуду с творогом Хингалаш (пирожки с тыквой) Мамалыга, запеченная с творогом Вареники из гречневой муки с творогом Кокосовик с творогом Кой‑далян (пирожки круглые с творогом) […]

Просеянную пшеничную муку смешивают с подогретым кефиром, добавляют соль, соду и замешивают тесто (оно должно быть однородным и мягкой консистенции). Разделывают на куски по 200–250 г, раскатывают лепешки толщиной 0,5 см. На одну половину лепешки кладут фарш. Похожие статьи: Чуду с зеленью Чепалгаш (пышки с творогом) Пирог с тыквой Хошан (пирожки) Гошкийда (пирожки) Самса уйгурская (пирожки) Пирожки […]

В просеянную кукурузную муку вливают теплую воду (50–60°) и замешивают тесто, разделывают лепешки диаметром 20–25 см, толщиной 1,5–2 см и выпекают на сковороде без жира, накрыв второй сковородой. К лепешкам подают творог с топленым маслом (калд дятта) Похожие статьи: Лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки Чепалгаш (пышки с творогом) Чечено‑Ингушская кухня Сканцы (лепешки с сыром) Лепешки с […]

Картофельное пюре разводят с молоком, яйцом и солят. Опарное сдобное тесто нарезают на равные куски, кладут на смазанный жиром лист и ставят на расстойку. Как только тесто подойдет, покрывают каждый кусок картофельным пюре, Похожие статьи: Картупеля нянь (шаньги с картофелем) Шаньги с картофелем или горохом Кыстыбый с картофелем (пирог с незащипанными краями) Шаньги сибирские Хычин […]

Сырую брюкву мелко рубят, солят, добавляют перловую или гречневую кашу, шкварки, жареный лук и всю массу тщательно вымешивают. Пресное тесто, замешанное как для перепечей, Похожие статьи: Пирожки печеные из дрожжевого теста (опарный способ) Пирожки из соленых огурцов Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ) Назук с начинкой Пирожки картофельные (сканцы) Спетя пирадзини (пирожки со шпиком) […]

Из крутого пресного теста, раскатывают круглые лепешки диаметром 8–9 см, края лепешек загибают кверху. Изделия подпекают, в жарочном шкафу, наполняют начинкой, снова ставят в духовой шкаф, Похожие статьи: Этли нан (пирожки) Гиймя‑хингал (фарш с лапшой) Шаньги с картофелем  Сочни архангельские Мачанка по‑крестьянски Ножки свиные в желе Пулашка муно (яичница с молоком) Угро (суп с лапшой) Колоса […]

Из муки, сметаны, молока, яиц, сахара, соли замешивают крутое тесто и ставят его на расстойку. Через полчаса тесто раскатывают на тонкие удлиненные Похожие статьи: Боорзак Шилекли Тувинская лепешка Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Чертлама Гатлаклы (слоеная лепешка) Шаньги сибирские Сочни пресные с творогом Сискал (лепешки) Пышки сибирские

Замешивают крутое тесто, делят на куски, раскатывают лепешки толщиной 0,5 см. Обжаривают на сковороде. Похожие статьи: Кофейный торт «Уикендный полдень» Паннукакку (сдобная лепешка на сковороде) Лапша тувинская Токаш (казахская лепешка) Нартук‑чыржин (кукурузная лепешка) Тувинская кухня Гатлаклы (слоеная лепешка) Мчади (кукурузная лепешка) Кофе с мёдом Ведерай (картофельные колбаски)