Кулинария — просто

Нарезанное кусками мясо солят, обжаривают и тушат до полуготовности с томатом пюре и бульоном. Очищенный картофель нарезают большими кубиками, обжаривают, Похожие статьи: Жаркое по‑молдавски Жаркое по‑крымски Жаркоп (жаркое) Жаркое «Казань» Жаркое Кавурдок (жаркое) Азу по‑татарски Жаркое кисло‑сладкое Жаркое с овощами Жаркое говяжье по‑еврейски

Порционные куски говядины отбивают и солят, затем кладут на них тушеную капусту, свертывают, перевязывают ниткой, панируют в муке и обжаривают. После этого укладывают крученики Похожие статьи: Завиванец по‑ужгородски Говядина по‑охотничьи Крученики по‑житомирски Вареники с мясом и капустой Шашлык любительский Котлеты полтавские Вергуны волынские Шашлык из говядины с рисом Жаренка Битки по‑украински

Свиное мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают тяпкой, солят, посыпают перцем. На середину каждого ломтика кладут фарш, мясо свертывают в виде маленького рулета, Похожие статьи: Печеня по‑житомирски Крученики волынские Поджарка Свинина, жаренная с квасом Жаркое домашнее Солянка домашняя Голубцы с мясом по‑украински Жаркое по‑крымски Жаркое по‑молдавски Солянка сборная мясная

Свиной окорок освобождают от костей, шпигуют чесноком и луком, посыпают молотым перцем, натирают солью, укладывают в керамическую или эмалированную посуду, Похожие статьи: Мясо, тушенное с луком Буженина — секреты приготовления Свинина, жаренная с квасом Печеня по‑житомирски Кумние (окорок) вареный Завиванец по‑ужгородски Мачанка по‑крестьянски Жаркое домашнее Баранина, шпигованная курдючным салом Мясо кисло‑сладкое

Свинину нарезают широкими плоскими порционными кусками, формуют в виде битков, посыпают солью, перцем и слегка обжаривают. На дно сотейника кладут ломтики сала шпик, Похожие статьи: Битки по‑белорусски Отбивная по-украински Котлеты полтавские Голубцы с мясом по‑украински Бифштекс по-украински Жаркое домашнее Свинина, жаренная с квасом Азу по‑татарски Вареники с картофелем Вареники с рыбой

Свежую свиную грудинку рубят на куски, солят, обжаривают с двух сторон на сале, перекладывают в кастрюлю, добавляют воду, свекольный квас, горький и душистый перец, Похожие статьи: Шпундра Печеня по‑житомирски Палау (плов по‑казахски) Коми борщ Борщ волынский Буженина, шпигованная чесноком и луком Биточки по‑селянски Буглама кебаб (шашлык на пару) Желудок свиной, фаршированный картофелем Борщ черниговский

Свиную грудинку поджаривают с измельченным луком, мукой и шинкованной свеклой на сковороде. После этого поджаренную грудинку мелко нарезают, укладывают с луком Похожие статьи: Квас свекольный Верещака Борщ волынский с грибами Борщ галицкий Борщ киевский с грибами Буженина, шпигованная чесноком и луком Борщ украинский Борщ киевский Свекла фаршированная Котлеты «Космос»

Из куриных потрохов и костей готовят бульон, а мясо мелко секут со сливочным маслом, ветчиной, нежирной говядиной, телятиной, морковью, петрушкой, сельдереем и поджаривают. Похожие статьи: Юшка с галушками по‑полтавски Галушки из телятины Борщ московский Суп с телятиной и грибами Лапша густая Суп с фасолью Солянка сборная мясная Капустняк Борщ волынский Крупеник по‑еврейски

Жареную свинину нарезают кубиками средней величины, добавляют молотый черный перец, мелко рубленный или растертый с солью чеснок, соль; массу перемешивают, Похожие статьи: Колбаса литовская (домашняя) Сохта (домашняя колбаса) Сокта (отварная домашняя колбаса) Колбаса домашняя Казылык (домашняя вяленая колбаса) Казы (колбаса) Асип (колбаса) Хасып (баранья колбаса с ливером) Шужук (колбаса ) Вареники с картофелем

Мясо говядины и говядины пропускают через мясорубку, заправляют картофельным крахмалом, солью, перцем, водой. Хорошо вымешивают и выбивают. На марлю кладут Похожие статьи: Рулет по‑казахски Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Кабырга с гарниром (рулет из баранины) Рулет мясной с макаронами Асып (рулет) Говядина, тушенная с квасом Закусочный рулет из омлета Говядина по‑охотничьи Рулет […]