Кулинария — просто

Вам понадобится: фарш — 500 г, макароны — полпачки, перец, соль, базилик, масло оливковое, немного лимонного сока Похожие статьи: Рулет мясной из оленины, запеченный с макаронами Макаронник с мясом или печенью Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Рулет заливной по‑лугански Асып (рулет) Пастицио Кабырга с гарниром (рулет из баранины) Мясной пирог «Чайная роза» […]

Печень нарезают мелкими кусочками и жарят до готовности (не пережаривая). Затем пропускают ее через мясорубку, добавляют мелко нарезанный пассированный репчатый лук, Похожие статьи: Начинка из гречневой каши с творогом Начинка из рыбы и гречневой каши Вареники с печенью и гречневой кашей Паштет из печени Начинка из ливера Начинка из сушеных грибов Начинка из свеклы и […]

Ливер промывают. Легкие нарезают на куски по 300–400 г, а сердце – на мелкие кусочки. Нарезанный ливер варят в подсоленной воде до готовности. Затем пропускают через мясорубку, Похожие статьи: Начинка из печени и гречневой каши Вареники с ливером Начинка из рыбы и риса Начинка из мяса и яиц Начинка из мяса Начинка из сушеных грибов Начинка […]

Для приготовления курника замешивают пресное тесто и выпекают из него блинчики; готовят четыре вида фарша: а) из курицы – мякоть вареной курицы нарезают мелкими кусочками и заправляют маслом; б) из риса – отварной рассыпчатый рис заправляют маслом, добавляют /4 нормы рубленых вареных яиц; в) из грибов – к отваренным и слегка поджаренным грибам добавляют нарезанные […]

Готовят так же, как сочни пресные с творогом, но начинку делают иначе. Для этого обжаривают на сковороде мелко нашинкованный лук, добавляют мелко рубленую ветчину, Похожие статьи: Сочни с овсяной кашей Сочни пресные с творогом Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Шаньги с картофелем или горохом Яичница‑смешанка Котлеты пожарские Говядина, тушенная с квасом Борщ […]

Яйцо, соль, сахар хорошо размешивают, добавляют теплое молоко (50 % от нормы), всыпаю муку и взбивают до образования однородно массы, периодически добавляя оставшееся молоко. Похожие статьи: Жукомильым (блинчики с фаршем) Мусака с бараньим фаршем Жаркое с овощами Котлеты «Космос» Мусака со свиным фаршем Пельмени с рыбой Вареники с мясом Блинчики пряжные Рыба жареная с тельным Смаженина […]

В восточных районах страны готовят пельмени с капустой. Для их приготовления мякоть говядины зачищают от пленок, пропускают с луком через мясорубку, добавляют соль, Похожие статьи: Пельмени с яйцом и грибами Барак‑чучвара (пельмени ) Пельмени с рыбой Пирожки картофельные с капустой Пельмени с мясом Пельмени с редькой Хинкали (пельмени) Пельмени грибные Классические домашние пельмени Этли борек […]

Заранее приготовленные и замороженные пельмени с мясом варят, кладут на смазанную жиром сковороду, посыпают тертым сыром, поливают сметаной Похожие статьи: Пельмени запеченные Пельмени с мясом Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски) Биточки по‑казацки, запеченные под соусом Говядина, запеченная в луковом соусе Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Пельмени жареные Пельмени с […]

Мясо очищенное от сухожилий и пленок пропускают через мясорубку, добавляют измельченный лук, соль, сахар, перец, холодную воду (18–20 % от веса мяса), и фарш тщательно перемешивают. Похожие статьи: Пельмени с рыбой Пельмени с мясом, запеченные в сметане, в соусе Классические домашние пельмени Пельмени с капустой Запеканка или рулет картофельный с мясом либо печенью Макаронник с мясом […]

У зрелой небольшой тыквы срезают верх, удаляют семена, фаршируют ее мясным фаршем и луком, обжаренным в масле и сметане, добавляют укроп, петрушку, перец, соль; затем ее накрывают Похожие статьи: Вареники с мясом Хапама (тыква фаршированная) Тыква с чесноком Тыква, жаренная в тесте Тыква с чечевицей Блинчики с мясным, рыбным, ливерным или другим фаршем Тыква жаренная […]