Кулинария — просто

Очищенные и хорошо промытые гусиные потроха (лапки гуся опалить, снять шкуру) закладывают в кипящую воду, отваривают до готовности, охлаждают, отделяют мясо от костей и снова кладут в отвар. Перебранную крупу всыпают в отвар и варят до готовности. Похожие статьи: Солянка грибная Суп перловый с грибами  Сунки апур (суп грибной с рисом) Лапша грибная Крупеня грибная […]

Толченную в ступке кукурузу просеивают, промывают и засыпают в кипящую воду. Добавляют фасоль. Когда кукуруза и фасоль готовы, Похожие статьи: Дэшхолэпс (суп с фасолью и орехами) Дженчыпс (суп с фасолью и рисом) Испанский салат из помидоров и кукурузы Ensalada de maiz Кадуры баш картофима (суп с фасолью) Лепс (бульон с картофелем) Унаш (суп из фасоли […]

Фасоль отваривают до мягкости. Готовят зажарку, кладут ее в фасоль и доливают воду. Когда вода закипит, помещают очищенные и размятые Похожие статьи: Дженчыпс (суп с фасолью и рисом) Натрыфыпс (суп из толченой кукурузы) Шавля с фасолью Борщ с фасолью Баклажаны с орехами Борщ холодный с фасолью Овощи с орехами Борщ с фасолью Шечаманды из кизила […]

Фасоль промывают, заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют молоко, дают закипеть и кладут рис. Варят 20–25 минут на слабом огне, заправляют зажаркой. Зажарку готовят так: на топленом или сливочном Похожие статьи: Дэшхолэпс (суп с фасолью и орехами) Шавля с фасолью Борщ с фасолью Натрыфыпс (суп из толченой кукурузы) Кадуры баш картофима (суп с […]

Говядину (грудинку) рубят на кусочки, закладывают в котел, заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют очищенный и нарезанный дольками картофель. Похожие статьи: Бульон из дичи Сорпа (бульон) Бульон куриный  Тыал с картофелем Салат из сельди с картофелем Бульон с колдунами или с ушками Суп из салаки с картофелем Суп молочный с морковью и картофелем […]

Подготовленные и обработанные сердце, печень, почки нарезают средними кубиками и отваривают, затем вводят картофель и доводят похлебку до готовности. Похожие статьи: Ахширф‑амбал (шашлык из субпродуктов) Какай‑шурпи (суп из субпродуктов) Баарш (рубец) по‑чеченски Куч‑мачи из говяжьих субпродуктов Шашлык из субпродуктов по‑абазински Ведерай крупяные (колбаски) Куырдак (казахская поджарка ) Догрома‑чорба (суп) Этхъурчан (шашлык по‑осетински) Похлебка картофельная

Конину (крупным куском) заливают холодной водой, варят до готовности и процеживают. В небольшом количестве остывшего бульона размешивают муку так, чтобы не было комков. Похожие статьи: Чай по‑якутски Конина вяленая Засушенная говядина или конина Дюшбера (пельмени) Мясо по‑казахски (бешбармак ) Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Каурма-Шурпа. Пиева (луковый суп) Бульон из дичи Шулэп (суп‑лапша по‑бурятски) Суп с мукой

Молоко кипятят вместе с водой, добавляют картофель, отваривают до полуготовности, кладут обработанную и промытую свежую рыбу и варят до готовности. Похожие статьи: Суп молочный с морковью и картофелем Суп молочный с картофельными клецками Суп картофельный с рыбой по‑домашнему Молочный суп с ячневой крупой и картофелем Суп молочный со свежей капустой Имберлах Жур молочный Суп молочно‑рыбный […]

Обработанные сырые субпродукты, нарезанные средними кусочками, кладут в посуду, заливают холодной водой, варят 40–50 минут, добавляют нарезанный кубиками картофель, репчатый лук Похожие статьи: Похлебка из субпродуктов Куч‑мачи из говяжьих субпродуктов Баарш (рубец) по‑чеченски Ахширф‑амбал (шашлык из субпродуктов) Шашлык из субпродуктов по‑абазински Этхъурчан (шашлык по‑осетински) Гуашуалибж (жаркое из сердца, печени, легких и почек) Шашлык по‑абхазски Куйрык‑баур […]

В готовый бульон с картофелем закладывают тыкмач (пресное тесто с добавлением яиц, соли и воды, раскатанное и разрезанное на небольшие квадраты), доводят до кипения, Похожие статьи: Комовики Суп молочно‑рыбный Нугыли (суп) Борщ с баклажанами Суп крестьянский Щи из свежей капусты Суп из шпината и щавеля Хинкель карачаевский (суп молочно‑овощной) Шурпа‑маш (суп с машем) Борщ московский