Кулинария — просто

Квашеную капусту промывают и отжимают от сока, а свежую моют и мелко рубят. Затем укладывают капусту в сотейник, добавляют немного воды (10–15 % от веса капусты) и тушат до полуготовности. Похожие статьи: Вареники с капустой и грибами Вареники со свежей капустой и творогом Вареники с мясом и капустой Вареники с рыбой Вареники с картофелем Вареники со […]

Готовят как вареники с картофелем, но добавляют в фарш рубленые вареные грибы. При подаче поливают горячим растительным маслом с Похожие статьи: Вареники со свежими грибами Вареники с сушеными грибами и рисом Вареники с капустой и грибами Вареники с фасолью и грибами Вареники с картофелем Вареники с сушеными грибами Вареники с рыбой Суп с телятиной и […]

Картофель отваривают, сушат и протирают. Добавляют к нему пассированный репчатый лук, обжаренный с мелко нарезанным шпиком, соль, перец черный молотый и хорошо перемешивают. Похожие статьи: Вареники с картофелем и грибами Вареники со свежими грибами Вареники с фасолью и грибами Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с печенью и салом Вареники с сушеными грибами и […]

Технология приготовления теста описана здесь. Филе судака или щуки мелко рубят, добавляют мелко нарезанный и слегка спассированный репчатый лук, соль, перец черный молотый, замоченный в воде белый хлеб, Похожие статьи: Вареники с картофелем Вареники с капустой и грибами Вареники со свежими грибами Форшмак Вареники с капустой Вареники с сушеными грибами и рисом Вареники с печенью […]

Сердце и легкие хорошо промывают, нарезают небольшими кусочками, укладывают в сотейник, заливают соленой водой (на 1 кг ливера – 200 г воды) и тушат до готовности. Затем ливер пропускают Похожие статьи: Вареники с печенью и салом Вареники с фасолью и грибами Вареники со свежей капустой и творогом Вареники с картофелем Вареники с сушеными грибами Вареники с мясом […]

Печень очищают от пленок, промывают, нарезают и обжаривают. Варят рассыпчатую гречневую кашу. Репчатый лук мелко нарезают и пассируют. Печень и репчатый лук Похожие статьи: Вареники с печенью и салом Вареники с гречневой кашей Начинка из печени и гречневой каши Вареники из гречневой муки с творогом Вареники из гречневой и пшеничной муки с творогом Поросенок жареный […]

Печень очищают от пленок, отваривают, пропускают через мясорубку вместе с отваренным свиным салом, добавляют мелко нарубленный пассированный репчатый лук, Похожие статьи: Вареники с печенью и гречневой кашей Шляпки боровиков с луковой подливкой Картофель, тушенный с печенью и салом Вареники с картофелем Вареники с фасолью и грибами Вареники с капустой и грибами Вареники с сушеными грибами […]

Готовят так же, как вареники с мясом. Для фарша берут 1 часть мяса и 3 части белокочанной капусты, отваренной и пропущенной через мясорубку. Похожие статьи: Грибы жареные Вареники с капустой Вареники с капустой и грибами Вареники со свежей капустой и творогом Вареники с мясом Голубцы с мясом по‑украински Вареники с картофелем Вареники с рыбой Пельмени […]

Из муки, яиц и воды замешивают пресное тесто и раскатывают пласт толщиной 1,5 мм. Формочкой вырезают кружки диаметром 5–7 см, кладут на них фарш и защипывают края теста. Похожие статьи: Тыква фаршированная Вареники с мясом и капустой Вареники с печенью и салом Голубцы с мясом по‑украински Вареники с печенью и гречневой кашей Вареники с фасолью и […]

Пшеничную и гречневую муку просеивают, смешивают, добавляют молоко или воду, сахар, яйца, соль, замешивают пресное тесто и раскатывают пластом толщиной 1–1,5 мм Похожие статьи: Вареники из гречневой муки с творогом  Вареники с творогом Вареники с гречневой кашей Вареники со свежей капустой и творогом Вареники с творогом по‑домашнему Вареники, запеченные в сметане Сочни пресные с творогом […]