Кулинария — просто

Молодую говядину дважды пропускают через мясорубку с мелкой решеткой вместе с репчатым луком, молотым черным или красным перцем и солью. Из полученной массы формуют бифштексы и укладывают их на блюдо. Похожие статьи: Азу по‑татарски Котлеты деревенские Бифштекс по‑молдавски натуральный Яйцо, фаршированное сельдью с луком  Котлеты «Ала‑тоо» Чай по‑татарски Салат «Сусамыр» Драчена городская Сусамыр (бифштекс) Ашшы […]

Яйца взбивают в однородную массу, затем разводят свежим молоком, солят по вкусу. Массу выливают в посуду и запекают до загустения (15–20 минут). Похожие статьи: Яичница с молоком или сливками Яичница‑смешанка Муно дене жаритлыме понго (грибы, жаренные с яйцом) Яичница взбитая Тутырган‑таук (курица, фаршированная яйцом и молоком) Яичница гуцульская Яичница с сельдью Каша перловая с копченой […]

Подготовленные грибы жарят с маслом на раскаленной сковороде 10–15 минут, периодически помешивая ложкой. Потом кладут по вкусу соль, яично молочную смесь и продолжают жаренье до готовности. Похожие статьи: Грибы свежие, жаренные по‑крестьянски Пулашка муно (яичница с молоком) Грибы соленые с картофелем Грибы пряженые Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе (по‑московски) Шпинат с яйцом Пельмени грибные […]

Картофель, отваренный в «мундире», и огурцы нарезают ломтиками, яблоки и сваренные вкрутую яйца – дольками. Стерлядь протирают солью и специями, затем охлаждают и нарезают брусочками. Похожие статьи: Кисель белорусский Салат мясной из оленины Салат «Лето» Салат «Рассол» (салат овощной с сельдью и мясом) Салат «Ижевский» Салат по‑казахски Салат «Гиссар» Салат зуринский Салат лесной Салат «Столичный»

Язь потрошат и хорошо промывают, нарезают на порционные куски, посыпают солью, перцем, заливают яично молочной смесью и в жарочном шкафу запекают при 150°. Похожие статьи: Калалимтикко (рыба с жареным картофелем) Рыба по‑северному Майтокалакейтто (рыба в молоке) Рыба печеная Рыба, тушенная в молоке Рыба жареная с тельным Коми борщ Бурчак‑шурпа Рыба отварная в рассоле Рыба, припущенная в […]

Рис отваривают и соединяют с кусочками вареной свеклы. Сырые яйца разводят молоком, добавляют соль и перемешивают. Этой смесью заливают рис, Похожие статьи: Заварная капуста со свеклой Картофель, запеченный с грибами в сметанном соусе Картофель, запеченный с сыром Рулет мясной из оленины, запеченный с макаронами Картофель, запеченный с коноплей Плав апхтац дзков (плов с копченой рыбой) […]

Замешивают пресное крутое тесто. Раскатывают небольшие кружочки и каждый защипывают, оставляя небольшое отверстие. В него вливают яично молочную смесь. Готовят ее так: во взбитые яйца Похожие статьи: Вареники, запеченные в сметане Курзе с яйцом Вареники из гречневой муки с творогом Тухум‑барак Вареники литовские Вареники с редькой Вареники со свежими грибами Манчи (вареники) Вареники ленивые Вареники

Замешивают пресное крутое тесто. Раскатывают в колбаски, которые затем нарезают на кусочки длиной 6–7 см. Делают в каждом углубление и наполняют фаршем. Похожие статьи: Вареники с яйцами Муно дене жаритлыме понго (грибы, жаренные с яйцом) Тухум‑барак Пельмени с яйцом и грибами Шпинат с яйцом Чуду с зеленью Лобио по‑грузински с яйцом Курзе Хинкал с чесноком Вареники […]

Готовят дрожжевое тесто. В воду (60 % от нормы), подогретую до 25–30° добавляют дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве воды, всыпают 40 % полагающейся по рецептуре муки, перемешивают, посыпают мукой, Похожие статьи: Блины Хачапури «Батуми» Хачапури (ватрушка с сыром) Тефтели в соусе Пирожки печеные из дрожжевого теста (безопарный способ) Расстегаи Плэчинта с брынзой Пирожки печеные из дрожжевого […]

Лук шинкуют и тушат до полуготовности. Затем добавляют яйца, перемешивают, посыпают толченым чесноком Похожие статьи: Пельмени с редькой Чучу (омлет с зеленью) Скроб с кабачками Верещака Нар‑каурма Яичница взбитая Галушки из манной крупы Рулет яичный с брынзой Омлет с помидорами, болгарским перцем и колбасой Сельдь рубленая