Кулинария — просто

Готовят так же, как и вертуту с брынзой, только в качестве начинки укладывают тонким слоем мясной фарш (из вареного мяса), смешанный с поджаренным луком, зеленью петрушки и укропа, заправленный солью и перцем. Похожие статьи: Вертута с брынзой Вертута с яблоками Фитчи (пирожки с мясом) Верзэре Мусака с бараньим фаршем Мусака со свиным фаршем Плэчинта с […]

Готовят вытяжное тесто (см. рецепт «Плэчинта с брынзой»), смазывают его сливочным маслом, посыпают тертой брынзой или творогом и заворачивают довольно туго рулетом. Рулет, в свою очередь, сворачивают в виде спирали, смазывают яйцом и выпекают в духовке. Похожие статьи: Плэчинта с брынзой Рулет яичный с брынзой Скроб с брынзой Мамалыга с брынзой Мусака со свиным фаршем […]

Из пшеничной муки, яйца, растительного масла, воды и соли замешивают не очень крутое тесто. Тесто вымешивают до тех пор, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рукам. Затем скатывают шар, накрывают теплым полотенцем и дают постоять 30 минут. Похожие статьи: Вертута с брынзой Рулет яичный с брынзой Скроб с брынзой Мамалыга с […]

Кабачки очищают от кожицы и семян, нарезают кружочками, солят, посыпают перцем, обжаривают с двух сторон в сливочном масле. В поджаренные кабачки вливают взбитые с молоком яйца и, помешивая, жарят до загустения. Затем скроб помещают в духовку. Похожие статьи: Скроб с брынзой Кабачки фаршированные Урс (шарики из мамалыги) Рулет яичный с овощами Картофельная бабка с грудинкой […]

Яйца взбивают, добавляют молоко, выливают на разогретую с маслом сковороду и помешивают, чтобы ускорить загустение. До того, как скроб загустеет, всыпают в него тертую брынзу. Если дно скроба загустеет, а верх будет жидковат, сковороду Похожие статьи: Скроб с кабачками Рулет яичный с брынзой Плэчинта с брынзой Вертута с брынзой Урс (шарики из мамалыги) Мамалыга с […]

Яйца, муку, молоко, соль, перец хорошо взбивают и выпекают на противне, смазанном маслом, в духовке. Готовый омлет покрывают слоем смеси тертой брынзы с картофельным пюре, заворачивают рулетом, укладывают на лист так, чтобы шов оказался внизу, Похожие статьи: Рулет яичный с овощами Скроб с брынзой Вертута с брынзой Кабачки фаршированные Плэчинта с брынзой Мамалыга с брынзой […]

Яйца взбивают, добавляют муку, молоко, соль, перец, выливают на разогретый, смазанный маслом противень, и ставят в духовку на 7–10 минут. Лук, морковь, петрушку, сельдерей, капусту поджаривают на растительном масле до готовности. Похожие статьи: Рулет яичный с брынзой Скроб с брынзой Скроб с кабачками Чорба из баранины Кифтелуцэ Рулет из свиных голов Баклажаны фаршированные Зама с […]

Варят более жидкую, чем обычно, мамалыгу, разделяют ее ложкой на куски величиной с небольшое яблоко, делают в каждом куске выемку, заполняют ее брынзой, скатывают в руках в шарик и пекут в золе. Похожие статьи: Мамалыга с брынзой Фасоль протертая Скроб с брынзой Скроб с кабачками Мамалыга, запеченная с творогом Плэчинта с брынзой Рулет яичный с […]

Сваренную мамалыгу укладывают тонким слоем на противень, смазанный жиром, сверху кладут слой творога, смешанного с яйцом, посыпают сахаром, поливают сметаной и ставят в духовку на 15–20 минут. Похожие статьи: Мамалыга с брынзой Плетёнка с творогом Урс (шарики из мамалыги) Малай Шоколадно — творожный мягкий пирог Запеканка из скриляй с ветчиной Творожное печенье из детства Пахлава […]

Кукурузную муку запаривают и ставят в теплое место на 3–4 часа для набухания. Затем добавляют соль, сахар, соду, ванилин и все тщательно перемешивают. В полученную массу выливают остальное молоко, кладут отварную протертую тыкву, Похожие статьи: Пончики с сахаром и корицей Пирог «Яблочки с шоколадом» Торт «Птичье молоко» Кифтелуцэ Паприкаш из говядины Костицэ дэ пурчел ку […]