Кулинария — просто

Масло сливочное, сахар, яйца, соль перемешивают до однородной массы, добавляют муку и замешивают тесто. Из теста раскатывают пласт толщиной 4–5 мм, смазывают его яичными желтками и разрезают на кусочки Похожие статьи: Земелах Леках Крендель с корицей Ушки Хамана Герибенер флоден Крохмал Камишбройт  Печенье «Айгуль» Тейгпах Кекс сахарный

Яичные желтки растирают с сахаром, добавляют растопленное до густоты сметаны масло, а затем муку, смешанную с содой. Из теста раскатывают тонкие жгуты диаметром 0,8 мм, которые нарезают на мелкие кусочки шириной 8–12 мм. Кусочки теста укладывают в грохот и вращая его, Похожие статьи: Герибенер флоден Эйер кихелах Струдель Ушки Хамана Плюшки (витушки) Крохмал Вареники, запеченные […]

Масло сливочное и сахар перемешивают до исчезновения комков, добавляют ванилин и постепенно яйца. В образовавшуюся массу кладут просеянную муку и все это месят до получения однородного теста. Затем его охлаждают, чтобы оно стало рассыпчатым Похожие статьи: Сахарный хлеб  Пирог с ревенем Баклава по‑кишиневски Тейгпах Леках Струдель с яблоками Еврейское пасхальное печенье Гата арцахская (изделие из […]

В желтки (1/2 от нормы), тщательно отделенные от белков, кладут сахар (ѕ от нормы) и венчиком растирают массу добела. Затем, не переставая растирать массу, постепенно добавляют желтки и все это растирают до тех пор, пока не исчезнут крупинки сахара и масса не увеличится в объеме примерно в 3 раза. Одновременно в другой посуде взбивают белки. […]

Тщательно размешивают сливочный маргарин (или масло) с яйцами, сахаром, солью и содой. Затем добавляют творог, муку, замешивают тесто и ставят в холодильник на 10–12 часов, затем тесто раскатывают в очень тонкий четырехугольный пласт (толщиной 1 мм). Похожие статьи: Струдель с яблоками Сталик Ханкишиев. Видеорецепт: Каурма-Шурпа. Крохмал Нус‑бройт (хлебец) Камишбройт Ушки Хамана Взбитые сливки с орехами […]

Из муки, слегка распущенного сливочного масла, сахара, толченых орехов и яиц замешивают тесто, раскатывают его на хорошо посыпанной мукой доске и, пользуясь формой, вырезают равнобедренные треугольники со стороной 6 см. На каждый треугольник кладут повидло, Похожие статьи:  Печенье «Айгуль» Повидлянка Земелах Повидло из клубники Леках Нус‑бройт (хлебец) Кекс сахарный Струдель Тейгпах Эйер кихелах

Готовят опарное дрожжевое тесто, в которое закладывают перебранную, промытую клюкву (или бруснику, рябину, калину), 2/3 нормы меда и все хорошо перемешивают. Похожие статьи: Напиток из клюквы, брусники, рябины Ношмо кинде (конопляный хлеб) Марийская кухня Шере почыж олма дене (брусника с яблоками) Шере почыж муй дене (брусника с медом) Брусника с толокном Брусника с толокном Брусника, […]

Тесто средней консистенции замешивают на воде, яйцах и масле, делят на кружки, раскатывают тонким слоем не менее 20 листов, которые выкладывают на круглую жаровню в следующем порядке: три слоя – каждый Похожие статьи: Хачапури «Батуми» Толма «Батуми» Яичмиш Расстегаи Оджахури «Батуми» Киндли (пирожное с маковой и ореховой начинкой) Леках Струдель Форшмак Вараки самса

Пшеничную муку просеивают, высыпают холмиком на доску, делают в нем углубление, вливают туда воду, всыпают соль и быстро замешивают тесто, раскатывают его слоем толщиной около 1 см, смазывают маслом, Похожие статьи: Пирожки из пресного слоеного теста Пирог плетеный с яблоками Назук с начинкой Пипаркоок Пирожки из дрожжевого слоеного теста Гата арцахская (изделие из теста) Кокосовик с […]

Яйца взбивают, вливают немного коньяка, солят и, постепенно добавляя муку, замешивают тесто, дают ему полежать под салфеткой. Раскатывают пласт толщиной не более 2 мм, разрезают на полоски шириной 2–3 см, Похожие статьи: Тхачупхапх (плов‑лапша по‑адыгейски) Папушник подольский Дательман (лапша дунганская) Чумза лагман (дунганская лапша) Китайская острая рисовая лапша Папушник праздничный Плов по‑бухарски без мяса Лапша домашняя […]